• 山西刀削面

別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食，因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外；據(jù)傳山西刀削面是唐朝駙馬柴紹發(fā)明，刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西。山西的刀削面鼎鼎有名。山西面食歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有據(jù)可考已有2000多年的歷史。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。調(diào)料又稱“澆頭”，山西人叫“調(diào)和”，這也是考究刀削面的重要部分。刀削面好吃，可做起來(lái)并非易事，數(shù)百年來(lái)一直是師傅們用片刀手工“砍面&rdquo

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山西刀削面加盟項(xiàng)目

正宗山西刀削面

正宗山西刀削面

企業(yè)性質(zhì) 代理 特許 合作

注冊(cè)資金 0萬(wàn)元

成立日期 2007

所在地 山西省太原市 &nbs...

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山西刀削面面館

山西刀削面面館

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

注冊(cè)資金 0萬(wàn)元

成立日期 2001

所在地 山西省   ...

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山西刀削面

山西刀削面

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

注冊(cè)資金 0萬(wàn)元

成立日期 1999

所在地 山西省   ...

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