奶茶粉制作原料有植脂末、白砂糖、葡萄糖、速溶茶粉、脫脂奶粉、食品添加劑、食用香精等。就是一種粉狀的固體飲料,沖泡即可飲用,非常方便,一般市面上的奶茶粉是各種添加劑加上牛奶混合制成的。常見奶茶店的奶茶都是奶茶粉做的，也就是各種添加劑加上牛奶混合制成的粉末，比較的常見。如珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶，果味粉用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶中便可調(diào)配出各種不同水果口味的奶茶。很少的奶茶店是會用到牛奶和紅茶，一般也是由奶茶粉沖泡而成的，比較好的奶茶粉品牌有立頓奶茶粉、簡品奶茶粉、南國椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美華乳奶茶粉。