• 拉面館

拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng),要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng),即和面要防止脫水,晃條必須均勻,出條要均勻圓滾,下鍋要撒開,防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細(xì)、二細(xì)、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。拉面是山西省的名產(chǎn),為山西四大面食之一。特別是晉中地區(qū)及陽泉等地及太原陽曲縣的拉面最為著名。此面吃時(shí)宜澆配打鹵或各種澆頭,熗鍋或湯面也頗有風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng),要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng),即和面要防止脫水,晃條必須均勻,出條要均勻圓滾,下鍋要撒開,防止蹲鍋疙瘩。

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拉面館加盟項(xiàng)目

一樂國(guó)際股份有限公司

一樂國(guó)際股份有限公司

企業(yè)性質(zhì) 企業(yè)單位

注冊(cè)資金 100萬元

成立日期 2004

所在地 浙江省嘉興市嘉善縣 ?...

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拉面館

拉面館

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2002

所在地 新疆維吾爾自治區(qū) &n...

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濟(jì)南源動(dòng)力餐飲管理咨詢有限公司

濟(jì)南源動(dòng)力餐飲管理咨詢有限公司

企業(yè)性質(zhì) 自由連鎖

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2001

所在地 廣東省中山市 &nbs...

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北路拉面館

北路拉面館

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2010

所在地 北京市東城區(qū) &nbs...

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1918拉面館

1918拉面館

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 特許 合作

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2017

所在地 北京市東城區(qū) &nbs...

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花美男拉面館

花美男拉面館

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 特許

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2011

所在地 湖北省武漢市江岸區(qū) &...

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中華拉面館

中華拉面館

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 特許

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2014

所在地 浙江省寧波市江北區(qū) &...

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清真老楊拉面館

清真老楊拉面館

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 特許

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2004

所在地 甘肅省蘭州市安寧區(qū) &...

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蘭州拉面館

蘭州拉面館

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2000

所在地 甘肅省蘭州市 &nbs...

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杭州夏果食品有限公司

杭州夏果食品有限公司

企業(yè)性質(zhì) 自由連鎖

注冊(cè)資金 0萬元

成立日期 2004

所在地 浙江省杭州市 &nbs...

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