牛排領(lǐng)域的可觀行情令不少人心動,諸多人抓住了致富商機,找到適合本人的加盟項目獲取到可觀的收銀?,F(xiàn)在,騙子紛紛將眼光投向加盟領(lǐng)域,造成牛排領(lǐng)域亂象叢生。選擇一個好的項目就等于成功了一半,尊享牛排加盟就是投資者們的優(yōu)選,在市場上擁有著超高的人氣,深受群眾的信任。
牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調(diào)辦法以煎和燒烤為主。
歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是布衣百姓的食用肉,牛肉則是王公們的高等肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào),并在特殊場合中供應(yīng),以彰顯主人的尊貴身份。
清末小說中已呈現(xiàn)「牛排」、「豬排」等西菜菜名,可能是因形似上?!复笈拧梗ㄘi丁骨),故名「排」。而在上海話里,「排」發(fā)[ba]音,廣東又作牛扒。
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