醉牛牛肉湯經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，吸收各派牛肉湯做法所長(zhǎng)，迎合現(xiàn)代人品嘗，提煉出的牛肉湯的制造工藝。醉牛牛肉湯自成一派，風(fēng)味獨(dú)樹一幟，在當(dāng)?shù)鼐邆淞撕细竦目诒?，并慢慢聲名遠(yuǎn)播，走出山東，風(fēng)靡全國(guó)各地。
　　牛肉湯高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、低糖、低脂肪、低膽固醇，具備春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨(dú)到結(jié)果，養(yǎng)生作用明顯。醉牛牛肉湯以優(yōu)質(zhì)黃牛為原料，選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按必定的比例經(jīng)聯(lián)合傳統(tǒng)工藝久經(jīng)熬制而成，保留牛肉、牛骨本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加上配料包括的十幾種藥材，常喝此湯可強(qiáng)體壯骨祛病延年。醉牛牛肉湯湯人、味足醇厚、醇鮮可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合制造的單餅一起食用，更是令人耐人尋味，成為風(fēng)靡大江南北的特色美食，遭到群眾消費(fèi)者及食客的厚愛。
　　醉牛牛肉湯先后榮獲“中華營(yíng)養(yǎng)膳食特色名吃”“山東餐飲特色名店”“山東餐飲領(lǐng)域十佳連鎖品牌”““國(guó)家餐飲小吃類”具備加盟價(jià)值連鎖品牌”等好評(píng)。醉牛牛肉湯特色餐館也遭到各地加盟開店、餐飲經(jīng)營(yíng)者的歡迎，小加盟、高實(shí)現(xiàn)目的，合格的經(jīng)營(yíng)效益被加盟開店者看好，成為市場(chǎng)廣闊，經(jīng)營(yíng)穩(wěn)固、收銀不錯(cuò)的可觀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。如今，醉牛牛肉湯實(shí)現(xiàn)了連鎖經(jīng)營(yíng)，被山東創(chuàng)業(yè)促成會(huì)認(rèn)定為可觀宣傳項(xiàng)目，面臨更大的進(jìn)步機(jī)遇，公司將與越來(lái)越多的合作者協(xié)同合作、發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，共同開發(fā)廣闊的特色美食市場(chǎng)，打造中式快餐業(yè)特色連鎖品牌。