柴味魚餐飲管理有限公司成立于2012年,注冊資金200萬,是一家以經(jīng)營柴火煮活魚為主,融匯湘菜特色于一體的直營連鎖企業(yè)。努力于湘菜的研究開發(fā),追求湘菜美味,經(jīng)多年磨礪,集三湘四水,東西南北風味之大成,博采川、粵、贛、鄂、浙等菜之眾長,把單純的菜品與營養(yǎng)學、美學、淵遠的湖湘文明巧妙地聯(lián)合,從而使餐飲演繹成一種具備文明的精神的品牌典范,柴味魚博得了美味湘菜的稱譽。自品牌成立以來,公司在湖南、湖北、貴州、廣東、廣西、江西、新疆、福建等13個省會地區(qū)城市有200多家加盟店,加盟店己達到200家之多,博得了大批餐飲喜愛者的喜歡和首肯。
六多年的進步歷程,公司始終堅持“人無我有、人有我平、人平我轉(zhuǎn)、人轉(zhuǎn)我新”16字經(jīng)營方針。吸收新創(chuàng)意,嚴把品質(zhì)關(guān)口,多方面的服務跟蹤,堅持做出高質(zhì)量營養(yǎng)健康食。本著“顧客滿意、員工滿意、股東滿意”12字企業(yè)主旨,現(xiàn)擁有一批精干的管理人員和一支高素質(zhì)的主干團隊。
柴味魚招牌菜“柴火煮活魚”經(jīng)電視臺專題報道,入選經(jīng)典湘菜。
柴味魚在獲得社會各屆的肯定和好評后繼續(xù)著柴味魚事業(yè)的開辟與創(chuàng)建,繼續(xù)著嚴把食質(zhì)量量關(guān),承受言論監(jiān)視,為廣大消費者提供更貼心的服務,更健康、更營養(yǎng)和更合格的食品。
柴味魚是一家以健康為主題的以鐵鍋、土灶、柴火煮魚為特色的魚館。應用的是咱們大湖的生態(tài)有機魚,肉鮮味美。店內(nèi)的特色菜品——柴火魚全部都是現(xiàn)點、現(xiàn)稱、現(xiàn)殺、現(xiàn)煮、當場制作。制作形式獨一無二,魚的營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,讓人耐人尋味,進步之快可謂餐飲界的黑馬。