陜西朱鹮黑米酒業(yè)有限公司（朱鹮酒業(yè)）于2006年9月由陜西朱鹮食品（集團(tuán)）有限公司經(jīng)產(chǎn)權(quán)置換后改制而成，控股股東為杭州新友貿(mào)易有限公司。注冊(cè)資金3400萬(wàn)元，占地近100畝，資產(chǎn)總額8402萬(wàn)元，建筑面積18000㎡。

朱鹮酒業(yè)現(xiàn)有職工200人，大專以上學(xué)歷60余人，中高等技術(shù)職稱20余人，國(guó)家及省級(jí)評(píng)酒委員5人。科研實(shí)力雄厚，是省級(jí)產(chǎn)學(xué)研技術(shù)中心——“陜西黑色有機(jī)食品工程技術(shù)研究中心”和“西北農(nóng)林科技大學(xué)認(rèn)證中心陜南辦事處”的依托單位。

朱鹮酒業(yè)年生產(chǎn)規(guī)模1萬(wàn)噸，其中有機(jī)酒1000噸，主導(dǎo)產(chǎn)品為朱鹮牌黑米酒、黑谷酒，產(chǎn)品分為五大類，65個(gè)品種，是我國(guó)北方很大、設(shè)備和工藝技術(shù)較為先進(jìn)的米酒生產(chǎn)企業(yè)。朱鹮牌商標(biāo)榮獲陜西省首屆（1992）著名商標(biāo)，2009年被認(rèn)定為漢中市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

朱鹮酒業(yè)堅(jiān)持內(nèi)強(qiáng)品質(zhì)管理，外提企業(yè)形象，在繼承傳統(tǒng)黃酒工藝基礎(chǔ)上，博采果酒釀造技術(shù)，關(guān)鍵性技術(shù)如大罐發(fā)酵、十萬(wàn)級(jí)無(wú)菌灌裝、黑米色素提取等生產(chǎn)技術(shù)處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)地位。先后通過(guò)了QS認(rèn)證、出口產(chǎn)品衛(wèi)生注冊(cè)證、ISO質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品五大類認(rèn)證。目前，朱鹮黑米酒、黑谷酒是我國(guó)黃酒行業(yè)中的優(yōu)先支有機(jī)酒。2010年，朱鹮牌黑米酒再次被認(rèn)定為陜西省品牌產(chǎn)品稱號(hào)。

朱鹮酒業(yè)委托洋縣永輝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司建設(shè)黑稻種植示范基地1200畝，嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理，朱鹮有機(jī)酒的生產(chǎn)。形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈模式，為把洋縣打造為高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)產(chǎn)業(yè)示范縣起到了積極地促進(jìn)作用。