火鍋米線源于傳統(tǒng)火鍋菜系細(xì)分進(jìn)步，是繼麻辣燙、冒菜、串串、麻辣香鍋等之后的火鍋菜系品類延伸與創(chuàng)建，是傳統(tǒng)火鍋和原漿米線的深度融合。依靠經(jīng)典火鍋味型基礎(chǔ)，傳承火鍋配菜精髓，配以自家古法熬制鮮湯，加鮮毛肚、豆皮、黃花菜、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。針對火鍋品嘗大資料分析，創(chuàng)始了五個經(jīng)典味型系列，確定了火鍋米線領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)味型。
領(lǐng)取寶資料顯示，2015年，用戶的餐飲消費(fèi)(不含外賣)，平均每筆支出36元。吃貨云集多的是上海，其后是北京、杭州、武漢、廣州、深圳、南京、蘇州、成都和寧波。在各色各樣的餐飲小吃中，火鍋米線慢慢進(jìn)入群眾市場，成為較受歡迎的品類之一。
突出的領(lǐng)域前景
目前，全國餐飲市場逐年穩(wěn)步提高，據(jù)《國家餐飲企業(yè)考察講演》顯示，除傳統(tǒng)中餐外，常見餐飲業(yè)態(tài)中，小吃與特色餐飲因凈收銀率與消費(fèi)習(xí)慣等多方面要素影響，近年來得到快速進(jìn)步，市場比重也迅速提高，在將來的餐飲市場中，將逐漸占據(jù)中流砥柱的地位。
先進(jìn)的經(jīng)營方針    
先進(jìn)的經(jīng)營方針和創(chuàng)業(yè)觀念是成功的決定要素！創(chuàng)業(yè)投資者要敢于擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，為人類生活和社會進(jìn)步發(fā)明更大價值，做更大奉獻(xiàn)，才會得到社會的認(rèn)可和贊嘆，從而實(shí)現(xiàn)本人創(chuàng)富夢想！
1.加盟小，5到10萬即可開店。
2.品類新，火鍋米線興起時間短，競爭對手少，市場前景廣闊。
3.實(shí)力強(qiáng)，自有廠房，18年米線及醬料生產(chǎn)配送經(jīng)驗(yàn)，常年服務(wù)成都市場優(yōu)先米線品牌！
 
5.產(chǎn)品多，不只僅有米線，辣鹵、米飯、小吃、飲品產(chǎn)品豐富，滿足差異食客需要。
6.操作易，無需大廚，人人均可為后廚，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)配送體制，提升/增加經(jīng)營不操心。

“轉(zhuǎn)角米線”火鍋米線，以火鍋米線為主，麻辣味，清淡味都有，適宜群眾消費(fèi)。而且，咱們除了米線還有米粉、套餐飯、辣鹵、小吃、飲料等。所以讓食客們不會覺得單一。咱們聯(lián)合了火鍋的口感和米線的勁道，是一種新型的米線產(chǎn)品。
火鍋米線加盟轉(zhuǎn)角米線是一個可觀的選擇。轉(zhuǎn)角米線米線是針對全國所有愛好美食的食客。主要種類：火鍋類米線（如火鍋肥牛米線，火鍋全家福米線，火鍋米線，火鍋蝦尾米線），泡椒類米線（如，泡椒米線，泡椒珺肝米線），番茄類米線（如番茄米線，番茄丸子米線），酸菜類米線（如酸菜米線，酸菜魚頭米線）。除此之外還有米飯、辣鹵、小吃和飲料等?！稗D(zhuǎn)角米線”火鍋米線項(xiàng)目提供靈活多元化加盟形式，可以單店加盟、也可以區(qū)域加盟，您可以依據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行選擇?，F(xiàn)在轉(zhuǎn)角米線火鍋米線加盟店遍及各處，這樣看來轉(zhuǎn)角米線火鍋米線加盟費(fèi)多少錢呢？
泡椒是轉(zhuǎn)角的招牌米線，有特辣泡椒1號，推薦給重品嘗們，用特辣燈籠椒，熱油爆香入砂鍋，加骨頭湯煮成，湯色清脆油潤，推薦豬蹄和鱔魚，重口惹味;還有重嗆辣味的泡椒2號，相比1號略顯溫和，用二筋條海椒制成，相似于有友鳳爪泡椒的滋味，酸辣和嗆辣味相聯(lián)合，推薦泡椒鴨掌和泡椒腰花。
我點(diǎn)的泡椒1號的豬蹄，原筋豬蹄，本人看好大一坨。吃過好多家米線的豬蹄，轉(zhuǎn)角選的蹄子是旺實(shí)的，不僅是豬腳尖尖小小一塊，上面的肉都有。老板事先已將豬蹄紅燒入味，又耙又糯，食量小的女娃兒一個豬蹄一概整飽!不能放過的肯定是這一鍋湯，泡燈籠椒的辣味完全滲入米線之類，配料也相當(dāng)豐富，海帶、豆芽、青菜，滿滿一缽缽吃起來相當(dāng)滿足