狀元樓米線，是云南風(fēng)味小吃之一。味道鮮美，吃法獨一無二，素負盛名。云南米線可分兩大類，一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作辦法。
另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和儲藏。食用時，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。
狀元樓米線，以其制湯講究，吃法特異，味道鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳；將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟；米線則以細白、有韌性者為好；同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。
近年來米線的市場在一直的加大，越來越的人想要開米線店，但是，始終苦于沒有特色難以在市場上立足!狀元米線加盟在市場上不斷都是備受消費者們注目的品牌，無論是從服務(wù)的質(zhì)量上，還是為消費者們所提供的產(chǎn)品上，都是無可挑剔的!自從狀元米線開放加盟以來，為無數(shù)投資者提供了在米線市場上掘金的起點!
吃狀元樓米線時，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋搕入碗內(nèi)，繼將肉片氽入湯中，悄悄一攪，霎時變得玉蘭片似的雪白、細嫩。然后放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。

狀元樓米線加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
狀元樓米線投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開狀元樓米線店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家狀元樓米線加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的狀元樓米線加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)狀元樓米線店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家狀元樓米線加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

（1）了解我公司品牌
（2）電話征詢，確認加盟條件
（3）尋找適宜店面地位
（4）總部人員進行專業(yè)店面評價
（5）簽署加盟合同
（6）設(shè)計師測量店面，出圖紙
（7）施工人員進場裝修
（8）同步加盟者進行專業(yè)培訓(xùn)
（9）專賣店裝修驗收，人員考核
（10）開業(yè)籌備
（11）開業(yè)前辦理
（12）正式開業(yè)

優(yōu)勢一：云南過橋米線產(chǎn)品獨步天涯，名揚神州，全面兼顧南北風(fēng)味，獨領(lǐng)風(fēng)騷，四季可觀。
優(yōu)勢二：總部全面秉承昔日“云南過橋米線”傳統(tǒng)佳肴，集昔日宮廷米線小吃各大成于一體傾力開發(fā)的云南過橋米線系列、魚丸蝦丸米線、海鮮米線、蔬菜米線、桂花腸米線、菌類米線“等幾大黃金項目”，其產(chǎn)品以營養(yǎng)味美而深受廣大消費者喜愛。云南過橋米線所到之處，旋即刮起口味旋風(fēng)，加盟商財源滾滾。
優(yōu)勢三：不惜工本，讓學(xué)員親身動手操作各類產(chǎn)品，教師在旁指導(dǎo),云南過橋米線加盟連鎖總部執(zhí)行的這套獨一無二的手把手教學(xué)模式，確保加盟商學(xué)到真技術(shù)，讓加盟商們高興而來，滿載而歸，踏踏實實做老板。
優(yōu)勢四：充分透明的產(chǎn)品口味模式：顧客直接到培訓(xùn)部，由師傅當(dāng)場制作主力產(chǎn)品給顧客口味，這種透明的產(chǎn)品口味模式，可以讓顧客充分了解"云南過橋米線"爐火純青的宮廷米線小吃制作技術(shù)和品嘗，讓加盟商來時開心，學(xué)時合格，回時舒心！
由狀元樓米線總部專業(yè)導(dǎo)師提供完善的專業(yè)知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)時期，總部為店員免費提供住宿。
擬訂加盟商首批進貨和經(jīng)營用品的配置清單。
免費提供開業(yè)慶典籌備方案。
免費提供狀元樓米線開業(yè)推廣數(shù)據(jù)和開業(yè)促銷方案。
指導(dǎo)加盟商進行多種新穎、實質(zhì)性的店外營銷拓展。
依據(jù)差異的消費周期，總部不按期推出差異方式的促銷方案，包含針對加盟商及終端消費者的促銷方案。
提供統(tǒng)一的推廣數(shù)據(jù)、海報、促銷品，并按進貨比例進行配送。
總部不按期指派狀元樓米線市場營運督導(dǎo)專員對加盟店進行巡查，并做經(jīng)營指導(dǎo)。
加盟店新招聘員工的培訓(xùn)，和后期專業(yè)的提高培訓(xùn)。

1、信任狀元樓米線品牌非凡影響力，認可狀元樓米線的企業(yè)文明與經(jīng)營方針，了解狀元樓米線米線招商產(chǎn)品及營運模式。
2、具有必定的資金實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
3、具有合格的商業(yè)判斷水平和以往在事業(yè)和生活中的成功史，有企業(yè)家的精神。
4、具備激烈的隊伍合作意識，能夠與人和諧相處，重視協(xié)調(diào)關(guān)系。
5、能承受總部的統(tǒng)一管理模式，情愿承受全面的培訓(xùn)計劃，并多方面地熟悉狀元樓米線餐廳的營運。
6、具備的管理水平和激發(fā)、訓(xùn)練和人員進步的水平。
7、承受總部的管理，不違背加盟合同中的任一條款。
8、情愿將本人的全部時間和精力投入到狀元樓米線餐廳日常的營運工作中