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周記羊湯招商加盟

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周記羊湯

投資金額:5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 湯品

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱:周記羊湯

成立年份:2002 門店總數(shù):36

加盟區(qū)域:北京

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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周記羊湯 公司介紹

  周記羊湯是一家經(jīng)營(yíng)十來(lái)年的老店,位于一棟老式居民樓內(nèi),店面不大,也沒(méi)什么奢華的裝潢,但每天的食客諸多,大家都是沖著多年不變的老滋味而來(lái)的。
  既然叫周記羊湯,羊湯當(dāng)然是這家老店的很大特色,而羊湯里的湯當(dāng)然是其中的精華局部。這家店的湯用的是一種傳統(tǒng)做法,考究的是原湯,就是用羊棒骨和羊雜(心、肝、肚、肺、羊頭肉)再加上五香料一起煮制,煮好的湯又白又濃,香氣撲鼻。
  羊雜和羊棒骨經(jīng)過(guò)煮制后同樣鮮嫩入味,將羊雜撈出后改刀即可備用,盛上一碗濃郁的羊湯,放入改刀的羊雜,再淋上麻醬、醬豆腐等小料,一碗地道的羊湯就出爐了。既然羊湯是該店的特色,當(dāng)然有不同凡響之處,這里的羊湯除了大小碗之分外,還有一種料更足的羊湯叫大碗全,里面除了有羊雜外,還放入了羊腦、羊腎和羊鞭。

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