便當(dāng)?shù)辏–onvenience Store），是位于居民區(qū)附近的實體店或提供網(wǎng)上購物的虛擬店，指以經(jīng)營即時性商品或服務(wù)為主，以滿足便當(dāng)性需要為優(yōu)先主旨，采取自選式購物形式的小型售賣店或網(wǎng)上商店。
便當(dāng)?shù)陿I(yè)態(tài)首次于1990年代引入國內(nèi)市場。雖然起步較晚，但是伴隨著經(jīng)濟(jì)的連續(xù)增長，便當(dāng)?shù)陿I(yè)態(tài)在我國取得了較快進(jìn)步。據(jù)統(tǒng)計局統(tǒng)計，截至2011年我國共有13000余家便當(dāng)?shù)?，年商品銷售額達(dá)到226億元，從業(yè)人員超過100萬。但是從便當(dāng)?shù)暌?guī)模占比來看，便當(dāng)?shù)晟唐蜂N售額占當(dāng)年全部連鎖售賣企業(yè)總銷售額（約3.5萬億）的比重僅為6.5‰，占當(dāng)年社零總額比重僅為1.2‰，遠(yuǎn)低于日本的6.6%（便當(dāng)?shù)昴赇N售額占日本售賣領(lǐng)域比重）和美國的5%（便當(dāng)?shù)甑陜?nèi)商品年銷售額（不含油品）占美國售賣和食品服務(wù)銷售額（不含機(jī)動車及零部件）比重）。便當(dāng)?shù)陿I(yè)態(tài)在我國擁有非常廣闊的成長空間。
便當(dāng)?shù)瓴町愑诔校膊町愑诤细衿返?，在社區(qū)的一隅、街角，巴掌大小的便當(dāng)?shù)晔琴N近生活的場。超市帶來了優(yōu)先波消費觀念，而無處不在的便當(dāng)?shù)暧謳砹说诙ǖ南M觀念，“Get what you forget” （買到你在超市忘記買的東西）成為美國便當(dāng)?shù)隊I銷核心。
便當(dāng)?shù)暝诿绹?、日本等呈現(xiàn)的時間和進(jìn)步的背景并不完全雷同。但從整體上來看，便當(dāng)?shù)晔浅羞M(jìn)步到相對較為成熟的階段后，從超市中分化出來的一種售賣業(yè)態(tài)。一方面，超市的進(jìn)步有其本身難以克服的障礙，既“購物的不便當(dāng)”；另一方面超市的進(jìn)步為便當(dāng)?shù)晏峁┝讼冗M(jìn)的銷售形式和經(jīng)營管理技術(shù)。具體的說，便當(dāng)?shù)昃邆渑c超市相分別的四個“便當(dāng)”業(yè)態(tài)特征。