張鴨子飲食管理有限公司張鴨子源自重慶梁平，三代鹵烤工藝，以干、香、瘦特色出名，成為重慶一大特產(chǎn)。解放前，張鴨子張興海隨其義父張良俊在萬縣太白巖設店賣燒臘。新國家成立初期，張興海來到梁山縣（現(xiàn)梁平縣）西中街賣燒臘。他一邊承繼義父的鹵制技術，一邊進行鹵鴨料方及技術的研究。經(jīng)過重復試制，在1953年7月研制出具備必定特色的鹵烤鴨。
　　張鴨子品牌起源
　　1976年2月，張興海搬遷到梁山鎮(zhèn)大河壩街道三一八國道路邊，建起了小作坊，加大了經(jīng)營規(guī)模。同年8月，他把鹵鴨料方由本來的28味名貴藥材增加到36味，研制出具備巴渝特色的鹵烤鴨，成為地方名特小吃。1992年6月，張興海在大河壩街道138號租賃門面，建起鹵鴨作坊和經(jīng)營小店；隨后，又在梁山鎮(zhèn)西城路422號加大生產(chǎn)加工鹵鴨場地和餐飲經(jīng)營面積，創(chuàng)建了張鴨子品牌。
　　1996年，張興海將鹵制研制技藝傳給孫女張恒瓊和孫女婿劉昌仁。梁平張鴨子是重慶市梁平張鴨子食品有限公司（原名為：重慶市梁平縣大河張鴨子食品有限公司，企業(yè)變名時間為2010年5月）的主要產(chǎn)品。鹵制烤鴨產(chǎn)品開創(chuàng)人張老先生憑著幾十年來所積淀的精深鹵藝，對活鴨選材、鹵料自有工藝、加工措施等數(shù)十道工序的重復實踐，終構成了這一鹵烤制品獨一無二的地方風味。
　　解放前張鴨子張興海隨其義父張良俊在萬縣太白巖設店賣燒臘。新國家成立初期，張興海來到梁山縣（現(xiàn)梁平縣）西中街賣燒臘。他一邊承繼義父的鹵制技術，一邊進行鹵鴨料方及技術的研究。經(jīng)過重復試制，在1953年7月研制出具備必定特色的鹵烤鴨。當時，張興海每天守攤賣鴨子到晚上10點多鐘，第二天早上四五點鐘又到農(nóng)貿(mào)市場買鴨子，但每天僅能賣幾只鹵鴨。
　　1976年2月，張興海搬遷到梁山鎮(zhèn)大河壩街道三一八國道路邊，建起了小作坊，加大了經(jīng)營規(guī)模。同年8月，他把鹵鴨料方由本來的28味名貴藥材增加到36味，研制出具備巴渝特色的鹵烤鴨，成為地方名特小吃。1992年6月，張興海在大河壩街道138號租賃門面，建起鹵鴨作坊和經(jīng)營小店；隨后，又在梁山鎮(zhèn)西城路422號加大生產(chǎn)加工鹵鴨場地和餐飲經(jīng)營面積，創(chuàng)建了張鴨子品牌。

張鴨子鹵烤鴨加盟費以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
張鴨子鹵烤鴨投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開張鴨子鹵烤鴨店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家張鴨子鹵烤鴨加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的張鴨子鹵烤鴨加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)張鴨子鹵烤鴨店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家張鴨子鹵烤鴨加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

【優(yōu)先步--征詢了解】 電話征詢網(wǎng)站、媒體、推廣數(shù)據(jù)等形式征詢和了解公司的合作政策、產(chǎn)品特點和營銷方針。
　　【第二步--代理申請】 知悉合作條件后，向公司提出代理申請。
　　【第三步--資歷審核】 業(yè)務部工作人員將及時與您初步溝通，確認與核實合作相干事宜，并給予初步答復。
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　　【第五步--簽訂合同】 代理商向公司交納定額的代理費，簽訂代理合同書。
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　　01運營支持
　　1、授權應用本產(chǎn)品的商標標識。
　　2、配售本產(chǎn)品其它營業(yè)必需品等。
　　3、提供現(xiàn)場崗位職能培訓與技能培訓。
　　4、項目主管現(xiàn)場支持與技術培訓。
　　5、提供營銷方案策劃支持。
　　6、提供經(jīng)營中問題處理方案與實際技術支持。
　　02加盟支持
　　1、《本產(chǎn)品品牌形象VI系統(tǒng)數(shù)據(jù)》。
　　2、本產(chǎn)品工作服務指南。
　　3、本產(chǎn)品開店工具書及光碟
　　4、店面設計倡議書，店面規(guī)劃平面圖。
　　5、物流配貨指導清單。
　　03設計裝修支持
　　1、開業(yè)前總部調(diào)查人員對店面內(nèi)部提供倡議及設計平面規(guī)劃圖稿。
　　2、整體裝璜裝修支持方案。
　　3、開業(yè)前提供全程裝修倡議及參考意見、裝修價格參考。
　　04指導培訓支持
　　1、開業(yè)前及開業(yè)時期公司派項目主管駐店幫助經(jīng)營管理15天，如有延期需提早向公司申請。
　　2、開業(yè)前各崗位職責及服務流程培訓。
　　3、按期為加盟店提供可觀專賣店經(jīng)營方案及營銷方案，總部新研發(fā)產(chǎn)品和技術成績。
　　商鋪選址支持
　　1、幫助加盟商調(diào)查鋪址。
　　2、該地段商圈分析，門市布局，門市水電氣應用評價。
　　3、該地區(qū)市場分析。
　　4、當?shù)叵M者習慣及分析。
　　5、該區(qū)域同行競爭分析及實際經(jīng)營策略倡議。

1.店面地位，面積：加盟商自行選址，公司擔任提供倡議，幫忙勘察，分析。后兩者協(xié)商，一切以加盟商利益大化，加盟商與公司主體雙贏為根本原則。
　　2.店面裝修：按公司統(tǒng)一規(guī)范的裝修方案進行，保持統(tǒng)一形象。（有普裝，精裝，概念裝三種店鋪整體模式可供加盟商選擇）
　　3.辦公設施：除電話線路自行裝置外，其他由公司統(tǒng)一裝置，并教會加盟店面所有人員應用。（如加盟商不動裝置電話線路，公司收取正當費用協(xié)助加盟商裝置）