酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調味和獨一無二的烹調技法而著稱，流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。魚在一起酸菜魚總部特地的挑選了刺很少的魚，公司在菜品的品質和滋味上取勝，無論是底料，還是配料，魚在一起酸菜魚都盡量做到了可觀，給食客更好的味蕾體驗，讓消費者們能夠愈加合格的口味，大快朵頤帶來美味的享用。
　　魚在一起酸菜魚是一家大型綜合性餐飲機構，總資產(chǎn)實力雄厚，擁有餐飲管理總部及運營培訓中心兩大核心機構，旗下涉及餐飲開發(fā)、餐飲培訓、餐飲直營、餐飲連鎖四大核心業(yè)務行業(yè)。該公司從傳統(tǒng)酸菜魚里提煉研發(fā)出青花椒酸菜魚、金湯酸菜魚、老壇酸菜魚、公舉番茄魚、經(jīng)典香辣魚、毛血旺、幸福魚湯飯等產(chǎn)品，實現(xiàn)了傳統(tǒng)酸菜魚的快餐化，讓傳統(tǒng)酸菜魚愈加精致時髦，成為五分鐘上餐的酸菜魚。
　　當你和家人一起迎接節(jié)日到來時，當你和朋友一起分享快樂時，酸菜魚是餐桌上必點的一道特色菜，魚在一起酸菜魚是國家少有的現(xiàn)場烹制活魚的餐廳，該公司主料選用對人體有益的優(yōu)質生態(tài)黑魚，供食客到店活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，鍋底輔料選材正宗四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，自制酸蘿卜等制造自有工藝。該公司的開店地址都是靈活的，不論是商業(yè)街、小吃街、還是大學城，每一家分店，都經(jīng)過精確的資料化分析，店面人氣滿滿。而魚在一起酸菜魚品牌能夠在領域中脫穎而出，緣由在于其一直的創(chuàng)建研發(fā)，迎合差異消費者的飲食喜好和習慣。