丫丫鴨血粉絲加盟的粉絲潤滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,6-10元一碗可謂價(jià)廉物美,廣受人民群眾的喜愛。丫丫鴨血粉絲湯加盟制作也十分簡單方便,只需將粉絲盛在小竹簍中,放入煮沸的鴨血湯中燙熟后,將粉絲和鴨血湯倒入碗中,再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。南京是著名的鴨都,自然南京人是十分愛吃鴨子的,不僅鴨肉,連鴨內(nèi)臟,鴨血都能做出一番文章來。而南京丫丫鴨血粉絲湯這家店,正是把這幾樣?xùn)|西的美味發(fā)揮到及致。南京丫丫鴨血粉絲湯是用粉絲,鴨血,鴨肝,鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁,吸一口粉絲,咬一塊鴨血,讓人不尤的感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。 來歷:有一個(gè)很窮的人,殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來它的血,不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無奈,他只好把粉絲和鴨血一起烹飪.卻不料,居然燒出了優(yōu)先碗鴨血粉絲湯,只見湯汁芳香四益,引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的.財(cái)主聽聞此事,封窮人為職業(yè)廚師,專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯.后人遂得此佳肴.
南京鴨血粉絲湯加盟也有開到其他城市的。筆者的一位朋友在泰州市區(qū)曾看到不止一家南京鴨血粉絲湯加盟店,嘗過之后還真是南京風(fēng)味。上前一打聽,有些是南京人開的,有的就是當(dāng)?shù)厝私?jīng)營,不過無論如何,“丫丫鴨血粉絲湯”從產(chǎn)品到品牌,都算是走出了南京。
說鴨血粉絲湯系鎮(zhèn)江的一種風(fēng)味小吃,恐怕無人懷疑;但把鴨血粉絲湯定為鎮(zhèn)江的“土特產(chǎn)”,或許會(huì)引起爭論。近些年來,有關(guān)鴨血粉絲湯的“原創(chuàng)”是鎮(zhèn)江人還是南京人的爭論,在網(wǎng)上和民間風(fēng)生水起、甚囂塵上。說鴨血粉絲湯“是南京的”,其所持論據(jù)是“鴨血粉絲湯”名聲顯赫,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)沖出了南京市場;說鴨血粉絲湯“是鎮(zhèn)江的”,其論據(jù)則是,大凡吃過兩地鴨血粉絲湯的人都會(huì)覺得,“鴨血粉絲湯”的味道,比“鎮(zhèn)江的”差遠(yuǎn)了?! ⊙狙绝喲劢z湯加盟的市場現(xiàn)狀一律堪稱風(fēng)靡,其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在鎮(zhèn)江,一年四季無論你是過大街還是穿小巷,都能遇到鴨血粉絲店,這些南京鴨血粉絲湯加盟店有些是有門面的,有些就是一小攤兒,而相同的則是都能生意火爆,香味四溢。在這些鴨血粉絲店中,妯娌鴨血粉絲店、母女鴨血粉絲、麻老太鴨血粉絲稱得上是個(gè)中翹楚。 丫丫鴨血粉絲湯加盟費(fèi)是多少?丫丫鴨血粉絲湯加盟店的條件也不是很過高,所有手上有12萬左右就可以看這樣的一家加盟店了,因?yàn)榧用速M(fèi)是6到8萬呢,所有連同自己需要買材料的費(fèi)用遇多它也是12萬左右的資金足以開店,丫丫鴨血粉絲湯加盟店需要的門面沒有要求很大60到80平方的即可,不像其他飯館餐館的大,因?yàn)檠狙绝喲劢z湯的做法很簡單方便,而且選材也是十分的實(shí)惠哦,計(jì)算過一天也不需要浪費(fèi)太多的損耗,所以根據(jù)記錄,所開的每一家加盟店一天算下來的營業(yè)也不是很差,經(jīng)驗(yàn)得很踏實(shí),丫丫鴨血粉絲加盟店的條件也不復(fù)雜,只需要加盟費(fèi)用即可得到丫丫鴨血粉絲湯的做法秘方。