呦呦魚酸菜魚滿足大陸餐飲市場(chǎng)快餐式的空白，多品嘗順應(yīng)全國(guó)各地。該公司已經(jīng)在全國(guó)開設(shè)百余家分店，覆蓋北京、上海、杭州、寧波、嘉興、金華等多個(gè)省地。
　　呦呦魚酸菜魚隸屬于安徽膳觀加盟管理有限公司，以引進(jìn)，開發(fā)，創(chuàng)建的模式。以技術(shù)為龍頭，以管理為基礎(chǔ)的餐飲連鎖體制，一直圍繞特色、養(yǎng)生、質(zhì)量進(jìn)行科技研發(fā)，為投資者提供多方面的加盟處理方案。該公司整合南北餐飲精華，開發(fā)出具備中原特色餐飲文明的特色小吃，打造區(qū)域標(biāo)記美食。
　　呦呦魚酸菜魚總部位于安徽省會(huì)合肥，立足中部、輻射全國(guó)，下設(shè)安徽鹵三國(guó)餐飲管理有限公司、安徽魏王面餐飲管理有限公司、安徽膳觀加盟管理有限公司、安徽創(chuàng)想餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。呦呦魚酸菜魚總部對(duì)原物料的加工，利用單獨(dú)的烹調(diào)技術(shù)就能做出各種各樣的人間美味，呦呦魚酸菜魚是市場(chǎng)上新潮好吃的酸菜魚，濃郁的湯汁就是精華，搭配鮮嫩的魚肉，吃過(guò)后齒頰留香，讓人難忘，擁有著很高的人氣。
　　說(shuō)起酸菜魚，有諸多人都會(huì)做，但滋味怎么樣就沒人敢提升/增加了。該采納檸檬的清新，蘋果的香氣，鳳梨的甜蜜都從呦呦魚酸菜魚湯底蒸騰出來(lái)，氣息勾人。這樣的特色美味，融匯酸辣凜冽、清香微酸，一切恰到益處，熱熱鬧鬧一大盆的端上桌，油凝成了一層黃澄澄的薄膜狀，被調(diào)皮筷子進(jìn)去這么一撥弄，那黃的薄膜就開始蕩漾開來(lái)，隨之漾開的是飄在湯上的花干。