1、經(jīng)營(yíng)模式：對(duì)經(jīng)營(yíng)者所選店址進(jìn)行專業(yè)的商圈分析與當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力評(píng)估，為經(jīng)營(yíng)者選擇適合自身經(jīng)營(yíng)，發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式和商業(yè)形態(tài)提供專業(yè)建議。

2、產(chǎn)品組合：針對(duì)經(jīng)營(yíng)者當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣、消費(fèi)水平與經(jīng)營(yíng)店所處商圈具體環(huán)境的不同，進(jìn)行調(diào)整將綜合考慮各經(jīng)營(yíng)店,提出科學(xué)的產(chǎn)品組合方案,很大程度發(fā)掘經(jīng)營(yíng)店的銷售潛力，實(shí)現(xiàn)銷售利潤(rùn)的很大化，確保投資回報(bào)。3、店面形象：提供各級(jí)別經(jīng)營(yíng)店樣本店設(shè)計(jì)風(fēng)格，并針對(duì)經(jīng)營(yíng)店具體的店面形態(tài)、周邊環(huán)境及建筑風(fēng)格，提供專業(yè)裝修、布局指導(dǎo)，協(xié)助經(jīng)營(yíng)店很大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。4、人員培訓(xùn)：為經(jīng)營(yíng)者免費(fèi)提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)與經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)者將享受品牌的技術(shù)升級(jí)與系列產(chǎn)品更新的培訓(xùn)與使用，為經(jīng)營(yíng)者培養(yǎng)專業(yè)化的品牌經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，確保經(jīng)營(yíng)店經(jīng)營(yíng)成功。5、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：針對(duì)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，提供專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理咨詢與指導(dǎo)和整改，對(duì)于確需全面整改的經(jīng)營(yíng)店，則由本公司品牌發(fā)展經(jīng)理上門帶店經(jīng)營(yíng)，輔助經(jīng)營(yíng)者穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，步入正規(guī)。

鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統(tǒng)名吃，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國(guó)各地。南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良，在制作時(shí)，各地均有不同，南京均采用用鴨血，流傳各地后又均有改變。南京的鴨肴已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，里面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時(shí)期，有人將粉絲放入鴨血湯內(nèi)，湯汁芳香四溢，賣相優(yōu)佳，由此產(chǎn)生鴨血粉絲湯。另有一種說(shuō)法是鴨血粉絲湯早由鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，來(lái)自鎮(zhèn)江的人在南京經(jīng)營(yíng)了小吃店，然后將傳統(tǒng)的南京鴨血湯做了改良，放入了粉絲。不過(guò)無(wú)論是南京自創(chuàng)說(shuō)還是鎮(zhèn)江改良說(shuō)，有一點(diǎn)可以肯定的是鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。