一座城市.一條街道.一家時(shí)尚
熱情的酒吧風(fēng)裝修
愛她,就帶她去“漁遇上魚.藤椒魚飯”
品牌故事
漁遇上魚由一對夫妻創(chuàng)立。兩人來自于成都的同一個(gè)漁村,有著嗜鮮嗜辣嗜魚的相同飲食習(xí)慣。還是學(xué)生時(shí),一次饞蟲上腦兩人各自來到一家川菜館打牙祭點(diǎn)了同一道菜——藤椒魚,得到了餐廳老板善意的提醒:"我們沒有一人份的藤椒魚,魚2斤起一個(gè)人可吃不了",并接受建議"拼桌拼菜"。由此原本陌生的兩人因此相遇相識,進(jìn)而相戀相伴。"漁遇上魚"就是兩人愛情的見證,它是第一家"賣一人份藤椒魚"的餐廳。
品牌定位
漁遇上魚發(fā)現(xiàn)"川味魚飯"市場藍(lán)海,年輕女性消費(fèi)者輸出,麻、辣、鮮、香的飲食體驗(yàn)。從名字到裝修,"漁遇上魚"都明顯偏向女性化,優(yōu)雅小資;女孩子對艷麗的迷幻的就餐環(huán)境有天然的情結(jié),對低卡的、新鮮的、嫩滑的魚肉抵抗力;同時(shí),年輕女孩又更喜歡大麻大辣的味道,這看似對立沖突的兩點(diǎn)巧妙地融合在了"漁遇上魚"餐廳,時(shí)尚現(xiàn)代的裝修與豪放的菜品構(gòu)成了強(qiáng)烈的"反差萌"。
品牌特色
川菜在中國八大菜系中影響巨大、普及面廣,素有"一菜一格百菜百味"之美譽(yù)。其魚類單品更是當(dāng)辣則辣,當(dāng)鮮則鮮,本身就具有強(qiáng)大的口碑效應(yīng)。在此基礎(chǔ)上,漁遇上魚突破傳統(tǒng)"川菜正餐"、"魚檔口店"的經(jīng)營形態(tài),以"藤椒魚"為當(dāng)紅主打產(chǎn)品,搭配米、面,打造成國內(nèi)新型現(xiàn)代都市型酒吧主題"川味魚飯"快餐餐廳。
品牌實(shí)力
濟(jì)南開啟餐飲服務(wù)有限公司以產(chǎn)品研發(fā),品牌包裝、店鋪直營、招商加盟、運(yùn)營指導(dǎo)為一體的集團(tuán)化連鎖發(fā)展企業(yè),
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