漁味跳酸菜魚米飯的品類是小吃快餐的品類。這個(gè)品類在整個(gè)餐飲市場來說是空間和市場需求較大的品類。我相信社會(huì)上的大多數(shù)人都是普通人，大家的消費(fèi)也都是正常的普通消費(fèi)。正是優(yōu)質(zhì)的品類選擇決定了品牌的市場空間。曾今的中華餐飲三巨頭：沙縣小吃、蘭州拉面、黃燜雞米飯，很好的證明了這一點(diǎn)。這三大品類的門店在全中國擁有了數(shù)十萬家門店，而且一直延續(xù)至今?！　‰m然選擇了正確的品類市場，但是也不能漫無目的。比如現(xiàn)在的中國餐飲市場你不能在選擇做沙縣小吃或者是拉面這樣的細(xì)分市場了。為什么？因?yàn)槭袌龈偁幪?，消費(fèi)升級(jí)。沙縣就是典型的沒有跟上市場的消費(fèi)升級(jí)，拉面相對(duì)的市場競爭太大，各式各樣的面條簡直比紅海還要紅海。黃燜雞現(xiàn)在已經(jīng)爛大街了，更加的不能考慮?！　《鴿O味跳酸菜魚米飯這是成功的抓了這一市場需求的空白期。因?yàn)樵诂F(xiàn)階段，市場的剛需型的快餐品類短缺。漁味跳酸菜魚米飯就是抓住了這段時(shí)間的市場空白期，充分的做好了市場的細(xì)分?！　O味跳酸菜魚米飯，其產(chǎn)品本質(zhì)是一道菜。我們都知道餐廳里的酸菜魚，酸湯魚都是點(diǎn)單率及其高的菜品。但是產(chǎn)品的客單價(jià)收到了餐廳的影響，至少要達(dá)到40-50以上。極大的降低了大家的消費(fèi)頻次。而漁味跳酸菜魚米飯就是對(duì)餐廳里的酸菜魚進(jìn)行了3.0版本的升級(jí)。我們都知道酸菜魚較早是用草魚，之后采用了2.0版本的黑魚。而漁味跳酸菜魚米飯更是在此基礎(chǔ)上做了3.0版本的升級(jí)，才用的是越南進(jìn)口的巴沙魚作為原料。巴沙魚相較于傳統(tǒng)的草魚、黑魚口感更好、而且沒有魚刺、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、更加能夠反應(yīng)出魚肉本身的鮮、嫩的口感。　　餐飲非常講究的就是翻臺(tái)率，大多數(shù)的時(shí)候高客單價(jià)不代表高盈利。只有高的翻臺(tái)率才能保證餐飲門店的盈利。漁味跳酸菜魚米飯的更是抓住了這一點(diǎn)，做了較基本的快餐領(lǐng)域，因?yàn)檫@樣的快餐品牌有一個(gè)較低的客單價(jià)、高的翻臺(tái)率能夠保證門店的盈利能力。漁味跳酸菜魚米飯的客單價(jià)一般都只是在20元左右，這樣的客單價(jià)無論是寫字樓附近、商場里、步行街、社區(qū)街道等等都是能夠生存并且做到盈利的?？觳推奉惖膶傩裕⒍藵O味跳酸菜魚米飯本身的高消費(fèi)頻次。這些條件也都是再有藍(lán)海市場才具備的?！　O味跳酸菜魚米飯區(qū)別于一般的餐廳里的酸菜魚較重要的一點(diǎn)就是：去廚師化。我們都知道一家餐飲產(chǎn)品的口味完全是取決于廚師的手藝。而廚師的手藝有很多的時(shí)候會(huì)因?yàn)橐恍┎豢煽匾驍?shù)導(dǎo)致出品不穩(wěn)定。漁味跳酸菜魚米飯加盟就可以很好的避開這個(gè)問題，全部通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品料包，無需要大廚，讓廚房解放出來，不受廚師的牽制。產(chǎn)品以及料包的標(biāo)準(zhǔn)化可以很好的做好產(chǎn)品的品控，保證出品的速度，以及翻臺(tái)的效率問題。　　現(xiàn)在中國的餐飲行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)風(fēng)口浪尖的位置上，只有在浩瀚的藍(lán)海市場中成功的瓜分自己的一塊田地，才能在競爭日益殘酷的市場中存活下來。酸菜魚米飯加盟項(xiàng)目正是瞄準(zhǔn)的藍(lán)海市場，在快速的搶占市場的階段，只有這樣才能夠在正確的藍(lán)海市場中，找準(zhǔn)正確的產(chǎn)品品類，打造一個(gè)生命力持久的餐飲品牌和餐飲項(xiàng)目。

漁味跳酸菜魚米飯加盟費(fèi)以及投資金額大概為：20~50萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
漁味跳酸菜魚米飯投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開漁味跳酸菜魚米飯店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家漁味跳酸菜魚米飯加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的漁味跳酸菜魚米飯加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)漁味跳酸菜魚米飯店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家漁味跳酸菜魚米飯加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

1、通過電話、QQ或微信與我們初步溝通，了解產(chǎn)品應(yīng)用方向、初步市場定位；　　2、合作方自行了解產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用情況，初步市場調(diào)研，方便合作后方案的確立；　　3、與工作人員確定來京實(shí)地考察日期，到時(shí)好安排司機(jī)接站；　　4、合作方綜合考察意見，結(jié)合公司合作方案，雙方正式簽署合作協(xié)議；　　5、給合作方頒發(fā)合作授權(quán)、配送運(yùn)營產(chǎn)品、進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和市場經(jīng)營培訓(xùn)；　　6、安排物流配送合作方的運(yùn)營產(chǎn)品，并通知乙方發(fā)貨、取貨事宜；　　7、合作方收貨后，準(zhǔn)備好開業(yè)必須品，市場專員上門指導(dǎo)合作方開業(yè)事宜；　　8、配合合作方，定瓩?瓪