漁譚酸菜魚與傳統(tǒng)酸菜魚相比,傳統(tǒng)酸菜魚常采納龍利魚做食材,而該公司酸菜魚精選更有營養(yǎng)價值的黑魚,桂魚,雅魚做食材,口感鮮美爽滑,久煮不老無腥味。好吃的食物離不開好的烹飪工具,漁譚酸菜魚應(yīng)用的木桶均取自雅安深山原生香杉樹,純手工制作,自帶原木香味,加之木桶底部的放置用來恒溫的鵝卵石,遇熱釋放出多種人體所需的微量元素及礦物質(zhì),使這道木桶酸菜魚不只具有了顏值也能吃出健康。
漁譚酸菜魚以特色為目的,就是做別人沒有做的、做別人不敢做的、做別人不會做的,該公司做飲食,店中帶店,全國只一家,不僅做健康餐飲,更讓食客把健康帶回家。漁譚酸菜魚在完成自我價值實現(xiàn)的同時也為中小創(chuàng)業(yè)投資者搭建創(chuàng)臺,完善的經(jīng)營體制、扶持政策與誠信結(jié)合方針,快速招來了大批投資者。目前總部所屬各品牌連鎖店遍地開花,遭到全國廣大消費者的喜歡及社會各界人士的高度贊譽。
在飲食上,人類不斷都是很關(guān)注的,考究飲食的營養(yǎng)和健康,所以,特色的酸菜魚是可觀的選擇,既有好的品嘗,也有好的質(zhì)量,有人體所需的營養(yǎng),好吃健康,大家喜愛。漁譚酸菜魚,是一個以魚為主題的休閑餐廳,讓往常食材,變得酸楚動人,讓客戶回歸生活,尋找時光的印記,去尋找江湖的滋味。公司精心優(yōu)選上等食材,高溫數(shù)小時熬制,取其精華,做工講究,展示高湯工藝。對食材的一份追求,對營養(yǎng)的精確把控,對品嘗的一次出現(xiàn)。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。