山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司座落于古九州之一的青州，這座被歷代文人稱為“海岱明珠” 的古城，被當代史學界稱為“東夷文明的發(fā)源地”。同時，這里又是一座酒文明的搖籃。如今咱們新廠區(qū)的一期工程已投入生產(chǎn)應用，總加盟近7億元的醬香酒城正在樹立當中，該酒城年產(chǎn)醬香酒5000噸，集原料粉碎、制曲、釀造、儲存、包裝、酒文明展現(xiàn)、工業(yè)游覽于一體，將為真正成為北派醬香打下堅實的基礎。
現(xiàn)在，云門酒業(yè)集團下設山東盛世云門置業(yè)有限公司、山東云門春文明游覽產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司、青州云門酒業(yè)銷售有限公司、青州云門酒道文明有限公司、北京盛世云文明創(chuàng)意有限公司、四川瀘州八喜酒業(yè)有限公司、海南紅八喜酒業(yè)有限公司和云門春美術館。站在新的歷史起點，面對新的進步機遇，咱們相信在各級領導和社會各界朋友及廣大消費者的關懷支持下，咱們必定會承擔起北派醬香的責任，與社會各界人士通力合作，互惠共贏，共創(chuàng)魯酒更大輝煌！
從青州蘇埠屯出土的酒器看，青州酒的誕生至少已有3600年的歷史?！扒嘀輳氖隆弊鳛槊谰频难盘?，已有1500年，南朝人劉義慶《世說新語》記錄：“恒公主簿善別酒，有酒輒令先嘗，好者謂‘青州從事’，惡者謂‘平原督郵’。”唐代詩 人皮日休有詩云：“醉中不得親相倚，故遺青州從事來?！碧K東坡《真一酒》有句：“人間真一東坡老，與作青州從事名?！碧扑伟舜蠹抑?的歐陽修，自取雅號“醉翁”，北宋熙寧年間，在青州做太守時寫下了：“醉翁四處未曾醒，問向青州作么生，公退留賓夸酒美，睡余倚枕看 山橫”的佳句。公元1107年（北宋大觀元年）秋天，李清照來到青州，她為新家取名“歸來堂”。她在青州時期，天天飲酒，所寫的詞作，幾 乎篇篇浸潤了酒香醇風：“未成沉醉意先融”——或許是青州酒太好了，酒還未醉人，人心已經(jīng)醉了。
據(jù)《青州市志》記錄，清康熙《益都縣志》有“酒之上品以露為上，清香醇厚”的記錄，1948年青 州解放后，陳毅帶領華東局駐扎青州，這位戎馬詩人喝了幾次青州酒，就像他愛詩一樣，也愛上了它。為了使青州酒能繼續(xù)釀造出文明的神韻 ，人民政府接管了東關“裕豐”酒坊，并在日本凌木絲廠的廢墟上成立了“膠濟專釀公司青州實驗酒廠”。1951年更名為山東省專賣事業(yè)公司 青州酒廠；1953年更名為青州酒廠；1958年更名為山東青州酒廠；1966年更名為山東益都酒廠；1986年更名為山東青州酒廠；1998年企業(yè)進行 次改制，更名為山東青州云門酒業(yè)有限公司。2001年企業(yè)二次改制為民營企業(yè)，更名為山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司至今。
