于福記制造豬蹄因青島而得名，始創(chuàng)并成名于清·咸豐年間（約1855年前后），至今已有160多年的歷史。經歷代傳承人對制作工藝和自有工藝調料，進一步研究提升及世代相傳，成為青島的地域性品牌。青島于福記飲食文明傳播有限公司開創(chuàng)人于少龍先生，在承襲傳統(tǒng)的基礎上，配以二十多種制造香辛料，又加以現(xiàn)代美食的飲食習慣進行改良，創(chuàng)制出品嘗愈加獨一無二、新鮮，更清爽不膩，咸淡適中，軟硬適中，組織嚴密的純綠色肉食。公司洽購的都是新鮮的貨源，經過檢疫的優(yōu)質豬蹄，從源頭上提升/增加質量的品質。生產過程零添加劑，僅用藥食同源的佐料制造，提升/增加原汁原味老滋味！包裝產品巴氏滅菌消毒，營養(yǎng)近乎零流失！現(xiàn)公司除豬蹄產品外，還研發(fā)了脂渣，醬貨系列、雞鴨烤制系列、肉灌系列、麻辣系列等五大系列產品。
      本公司秉承百年品牌，青島特色，跨度廣闊，是長時間被客戶所需要?，F(xiàn)今社會各、各領域都重視健康養(yǎng)生的觀念，所以本公司愈加親密的關注食品保險，堅持健康養(yǎng)生的方針，在本公司這里能找到合格的滋味！并在此基礎上，愈加重視加盟商的進步、和造就，廣招天下有志之士誠信加盟！
     企業(yè)文明：
     青島于福記飲食文明傳播有限公司“承襲百年傳統(tǒng)，演繹現(xiàn)代美食”，這也是本公司的精髓，凌駕于肉食獨一無二的自有工藝優(yōu)勢，聯(lián)合現(xiàn)代人的飲食習慣擇優(yōu)綜合出：綠色、實惠、合格、美味兒的快速健康消費。以“消費者口碑相傳”為基礎，推進日常飲食消費，家家餐桌上的美食！本公司以“感恩的心”在做百年品牌企業(yè)，讓食客成為打造“百年品牌企業(yè)”的助手！
      美食本是人生的主要話題，就像猶太人的方針，活著和致力工作就是為了用心享用和領會美食帶來的喜悅和幸福感！