魚粉哥米線是的地方小吃，也是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣氖澄?。云南人把米線的吃法施展到了：烹調(diào)辦法有涼、燙、鹵、炒;配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。魚粉哥米線，米線湯汁是經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)大骨熬制而出的，米線濃湯一起嘗，魚粉哥米線私家研發(fā)加密料包，多個(gè)招牌主打，濃縮精華口感，食客一嘗再難忘。環(huán)保型專項(xiàng)廚具，徹底處理油大、飛灰等弊端，減少油的困擾，在喵戀，客戶可選擇堂食，還可外帶，更能網(wǎng)上點(diǎn)餐，外賣送到家。
　　魚粉哥米線不按期推出新品系列和特色單品，所采納的原料均是綠色健康食材，堅(jiān)決抵制人工色素香膏的參加。自有工藝標(biāo)準(zhǔn)化，操作流程化，好學(xué)習(xí)易把握，緊握市場(chǎng)潮流趨勢(shì)，顛覆固有經(jīng)營(yíng)模式，提高米線經(jīng)營(yíng)空間。魚粉哥米線是在傳統(tǒng)云南過橋米線的基礎(chǔ)上聯(lián)合現(xiàn)代人群的消費(fèi)習(xí)慣，采納傳統(tǒng)古法烹制工藝制作成，具備易消化，而且可以和多種產(chǎn)品相搭配，能夠充分保持食材的原汁原味。
　　魚粉哥米線產(chǎn)品特色：
　　1、鰱魚熬湯：新鮮鰱魚熬制魚湯，參與各種食料，調(diào)入特產(chǎn)豆膏、茶油等作料，鮮香濃郁。
　　2、精米做線：大米磨漿、蒸熟、切絲、曬干，制作過程層層把關(guān)，吃的時(shí)候直接下鍋，美味可口。
　　3、配菜入味：參加新鮮蔬菜、肉丸、香菇、豆腐、花生、玉米燈，好吃的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)愈加豐富。
　　魚粉哥米線清真雜糧漁粉采納的主要食材是自行研發(fā)的雜糧米粉，它選用各地優(yōu)質(zhì)的“五谷雜糧”(大米、小米、高粱、蕎麥、玉米)為原物料，聯(lián)合現(xiàn)代米粉加工工藝、精細(xì)制作，生產(chǎn)出的粗糧制品口感軟滑、質(zhì)地柔韌，且制作過程拒絕添加任何色素和添加劑，健康又營(yíng)養(yǎng)。