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一品紅川菜招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

一品紅川菜

投資金額：10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 特色餐飲

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：一品紅川菜

成立年份：2011 門(mén)店總數(shù)：10家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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一品紅川菜加盟

川菜即四川菜肴，是國(guó)家特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、國(guó)家八大菜系之一。新常態(tài)下對(duì)現(xiàn)代川菜理論體制的重新構(gòu)建，包含川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎(chǔ)上，規(guī)范化完整表述為：川西地區(qū)以成都官府菜、樂(lè)山嘉州菜為代表的上河幫川菜；川南地區(qū)以自貢鹽幫菜、內(nèi)江糖幫菜、瀘州河鮮菜、宜賓三江菜共同為特色的小河幫川菜，川東地區(qū)以達(dá)州江湖菜為典范的下河幫川菜。三者共同組成川菜三大主流地方風(fēng)味流派分支菜系，代表川菜進(jìn)步很高藝術(shù)能力。

　　川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，品嘗清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱(chēng)，并以其別具一格的烹調(diào)辦法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)建，享譽(yù)中外。四川省會(huì)成都市也被結(jié)合國(guó)教科文組織授予世界美食之都的好評(píng)名稱(chēng)。[1]?
　　川菜興起于清末和抗戰(zhàn)兩個(gè)時(shí)間段，以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點(diǎn)在于紅味考究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點(diǎn)微辣。代表菜品有魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、水煮魚(yú)、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等，經(jīng)典菜品有：棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、酸辣土豆絲、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚(yú)、板栗燒雞、酸辣海蜇頭、辣子雞、香辣小龍蝦、椒麻浸鱸魚(yú)、麻辣鱔魚(yú)、麻辣牛柳、香辣蝦等。
一品紅川菜做出本人的特色，以獨(dú)一無(wú)二的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，竭誠(chéng)為你提供具備加盟價(jià)值的車(chē)店模式餐飲品牌加盟服務(wù)以及特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)。

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