南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有"鴨都"之稱和"金陵鴨肴甲天下"之贊。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改進(jìn)，在制作時(shí)，各地均有差異，南京均采納用鴨血，流傳各地后又均有扭轉(zhuǎn)。
小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包括其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。
傳說(shuō)有一個(gè)很窮的人，殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來(lái)它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無(wú)法，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，竟然燒出了優(yōu)先碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜想這美味的湯是如何烹飪的。某財(cái)主聽(tīng)聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專注于給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴!
另有說(shuō)鴨血粉絲湯較早是鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，其所創(chuàng)的鴨血粉絲湯，過(guò)去被晚清《申報(bào)》優(yōu)先任主編蔣芷湘題詩(shī)稱贊"鎮(zhèn)江梅翁善飲食，紫砂萬(wàn)兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見(jiàn)媸。平民書生饕餮客，浮生為食不為詩(shī)。欲贊茗翁手，春江水暖鴨先知。"此記錄可以說(shuō)是關(guān)于鴨血粉絲湯較早的有文可查的記錄了。
可是鴨血粉絲湯在鎮(zhèn)江時(shí)用的是鵝血而不是鴨血，叫"鴨血"是由于叫的順口。鎮(zhèn)江的鴨血粉絲湯多用鵝血，南京的都用鴨血。南京對(duì)鴨血粉絲湯里的食材，選用金陵鹽水鴨烹飪法制出的鮮咸潤(rùn)口的美味鴨腸鴨肝鴨肫，故市面上可以追溯到的真正的"鴨血粉絲湯"，源自南京無(wú)疑。

優(yōu)子鴨血粉絲加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
優(yōu)子鴨血粉絲投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)優(yōu)子鴨血粉絲店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家優(yōu)子鴨血粉絲加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的優(yōu)子鴨血粉絲加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)優(yōu)子鴨血粉絲店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家優(yōu)子鴨血粉絲加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢了解優(yōu)子鴨血粉絲品牌
       通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察優(yōu)子鴨血粉絲品牌
       潛在加盟商前往優(yōu)子鴨血粉絲總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)優(yōu)子鴨血粉絲品牌
       加盟商如果對(duì)優(yōu)子鴨血粉絲品牌無(wú)異議，便可以填寫《加盟申請(qǐng)書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定優(yōu)子鴨血粉絲加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、優(yōu)子鴨血粉絲店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、優(yōu)子鴨血粉絲加盟店開(kāi)業(yè)籌備
       開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、優(yōu)子鴨血粉絲加盟店正式開(kāi)業(yè)
       按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門迎客。

1 品牌支持：共享“游子”金字招牌，共享企業(yè)文明，企業(yè)殊榮，享有每一個(gè)行政經(jīng)營(yíng)區(qū)的經(jīng)營(yíng)權(quán)。
2 企劃支持：開(kāi)業(yè)策劃，營(yíng)銷策劃，促銷推廣，在相干媒體作形象推廣，按期在網(wǎng)上發(fā)布信息。
3 營(yíng)建支持：選址布局，商圈分析，加盟預(yù)算，裝修方案，店堂布局。
4 營(yíng)運(yùn)支持：指導(dǎo)籌備開(kāi)業(yè)，盈虧平衡分析，本錢控制，營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)。
5 培訓(xùn)支持：?jiǎn)T工招募，員工培訓(xùn)，員工管理，員工激勵(lì)。
6 技術(shù)支持：游子老鴨粉絲湯等系列種類的加工技術(shù)。
7 物配支持：享有總部的專用物品的配送服務(wù)，享用集團(tuán)洽購(gòu)優(yōu)勢(shì)。
8 督導(dǎo)支持：對(duì)加盟店的各個(gè)經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)進(jìn)行查看與評(píng)價(jià)，督導(dǎo)所有加盟店嚴(yán)格執(zhí)行總部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)政策，保護(hù)加盟店的良性進(jìn)步。
9 廣告支持：在二臺(tái)，七臺(tái) 上海電視臺(tái), 江蘇電視臺(tái), 浙江電視臺(tái), 山東電視臺(tái), 廣東電視臺(tái) 安徽電視臺(tái)等相干媒體爭(zhēng)先報(bào)道，在上海地區(qū)已是同類產(chǎn)品的標(biāo)桿。公司還將繼續(xù)在相干媒體上發(fā)布各類廣告推廣，以提高品牌形象，提升品牌價(jià)值，提升品牌名氣。

加盟條件
  1、加盟優(yōu)子鴨血粉絲的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開(kāi)優(yōu)子鴨血粉絲加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開(kāi)優(yōu)子鴨血粉絲加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開(kāi)優(yōu)子鴨血粉絲店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟優(yōu)子鴨血粉絲店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟優(yōu)子鴨血粉絲店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開(kāi)優(yōu)子鴨血粉絲店具有專注于該行業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性;
  8、加盟優(yōu)子鴨血粉絲店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。