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云南橋香園過橋米線招商加盟

本品牌近期關注熱度：

云南橋香園過橋米線

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 米線

主營產(chǎn)品：

公司名稱：云南坊香匯餐飲管理有限公司

成立年份：1998 門店總數(shù)：530家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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云南橋香園過橋米線公司介紹

　　云南坊香匯餐飲管理有限公司旗下設有云故香“過橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤奮的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能愈加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后參與米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人類紛紛仿效，由于到島上要過一座橋，也為留念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。

　　橋香園作為滇系過橋米線的領頭羊品牌，有30年的品牌進步歷程，更是云南人“米線生活”的好代言。橋香園現(xiàn)已在云南、北京、上海、廣州、成都、重慶、大連、保定等地開設50余家連鎖店，并成功出口，帶給老撾及澳洲當?shù)厝A人純正的云南滋味。

　　不斷以來，云南橋香園過橋米線秉承“橋香園的產(chǎn)品質(zhì)量必需是高品質(zhì)的、橋香園的服務品質(zhì)應當是上乘的、橋香園的環(huán)境衛(wèi)生是無可挑剔的、追求“客戶滿意cs101％”的服務方針。并于2002年投入250萬元巨資在昆明市西郊海源村，建起了一座占地4000平方米的原材料配送中心。這是迄今為止同領域中規(guī)模較大、設施精良，標準化程度很高，同時也是同領域中難得的過橋米線現(xiàn)代化物流配送中心。中心設立有禽肉加工間、米線制品加工間、包裝車間、原材料倉庫、新產(chǎn)品研發(fā)室，配有十余輛送貨服務車，在降低了運營本錢的同時，為連鎖分店提供了充足牢靠的原材料。目前公司所有連鎖分店的主料，均由配送中心統(tǒng)一洽購，標準加工，實現(xiàn)了定時配送，凈菜到店，質(zhì)量統(tǒng)一的規(guī)范運作模式，“橋香園”連鎖體制管理因而有了較大的完善和增強。

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