中國的飲料行業(yè),從來都是一個風(fēng)云變幻、群雄逐鹿的戰(zhàn)場。經(jīng)過激烈的市場洗禮,中國的飲料市場已由當(dāng)年的“汽水”一枝獨秀,發(fā)展為由碳酸飲料、飲用水、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等百花齊放的態(tài)勢。2009年,中國飲料行業(yè)產(chǎn)量超過7700萬噸,年增28%,讓中國飲料市場在世界市場“站穩(wěn)了腳跟”。
根據(jù)2012年國內(nèi)名氣機(jī)構(gòu)對國內(nèi)飲料市場的調(diào)查報告指出,加盟行業(yè)存活率很高的是飲料行業(yè),其中以投資小、毛利潤較高的飲品行業(yè)存活率很高。電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體均有報道。以奶茶、甜品店為主的現(xiàn)調(diào)飲品行業(yè)中,一直充斥著奶精、色素、果味粉、甜蜜素等化學(xué)添加劑,很多人均知道這是不健康的。但是近十年來,鮮榨飲品市場一直繁榮,其具有特色的飲品,因為它時尚、美味、健 康,所以具有廣泛的市場需求,也日益受到更多消費者的熱情追捧!
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