其實米線也是一種面食，只可是它比面條更有嚼勁，吃起來似乎更有滋味。在眾多的米線品牌中，一米陽光過橋米線成功地脫穎而出了。由于它有合格的口感優(yōu)勢，由于它有一格的風味特色，更由于它在市場上的位置少有人及，所以迅速成為商家們的經(jīng)營利刃。
    一米陽光過橋米線隸屬于一米陽光過橋米線有限公司，利用本身成熟強大的火鍋產(chǎn)品優(yōu)勢聯(lián)合米線這一國家傳統(tǒng)風味小吃，傳統(tǒng)碰撞出新價值，新的重慶特色名片小吃。
    但凡到一米陽光過橋米線吃過米線的人，都會被一米陽光過橋米線特有的品嘗所招來，所以，因為一米陽光過橋米線店堂不大，食客多的時候大量的客戶都得排隊等候，不過，雖然這樣，人類還是情愿等。一米陽光過橋米線讓食客們流連忘返，贊不絕口。
    有一次，一個學生到一米陽光過橋米線吃了一碗番茄米線，遂被其美味迷住。后來這個學生寫了一篇介紹一米陽光過橋米線番茄米線的文章投到了山東某報社，文章一出來就惹起了不小的驚動，那之后的幾天，一米陽光過橋米線的番茄系列米線真是賣嗨了，一天下來，光番茄都要賣出60多斤！
    一米陽光過橋米線說，廚藝是基礎，貨源品質(zhì)是生命，服務是扶持。一米陽光過橋米線所進原料，都是挑選市場上好的買。遇上物價上漲的時候，一個蹄膀或蹄花只能賺5角錢，不過一米陽光過橋米線也不會由于圖高收銀而賣市場上的低等蹄膀、蹄花。
    一米陽光過橋米線的廚藝的精髓就是對米線認識深，米線烹飪中的關鍵就是對火候的掌控，一米陽光過橋米線對這一點有獨到的理解和掌握；再加上一米陽光過橋米線衛(wèi)生做得好，數(shù)量巨大，器皿講究（一米陽光過橋米線所用沙鍋都從外地進貨）。所以，人類但凡知道一米陽光過橋米線的，都會不顧路程多遠，趕來吃上一碗。