一點(diǎn)多賣：在許可區(qū)域范圍內(nèi)，一家加盟店可采取一個(gè)加工點(diǎn)多處窗口(店面)銷售，形成小區(qū)域連鎖，逐步形成地方壟斷經(jīng)營(yíng)，占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

特別說明：總部對(duì)加盟店的管理是以店面為準(zhǔn)，加盟店每增開一個(gè)店面必須立即上報(bào)總部，將該店的詳細(xì)地址和店面照片寄到總部備案，需交納1200元的品牌使用費(fèi)和區(qū)域保護(hù)費(fèi)，總部頒發(fā)授權(quán)銅牌證書和提供2套店員服裝及其它贈(zèng)品，該店才正式合法有效。 但必須遵守：增開店面在一平方公里范圍內(nèi)無其它御坊齋鹵味燒臘加盟店，不允許搞無序競(jìng)爭(zhēng)。

現(xiàn)制現(xiàn)賣：食品必須新鮮、衛(wèi)生、美味，絕不允許將變質(zhì)、變味食品出售，堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，品牌優(yōu)先，信譽(yù)優(yōu)先，誠(chéng)信、規(guī)范、守法經(jīng)營(yíng)。只要出一次食品質(zhì)量、衛(wèi)生事故就會(huì)徹底砸掉品牌，失信于顧客，導(dǎo)致逐步丟失市場(chǎng)。千萬切記：金杯、銀杯不如消費(fèi)者口碑！

對(duì)團(tuán)體提供：一條腿與兩條腿走路的道理大家都懂，門面銷售是一條腿，對(duì)團(tuán)體提供是另一條腿。任何一個(gè)城市都有學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、企業(yè)的食堂，還有餐廳、賓館、酒店等等，利用各種關(guān)系建立長(zhǎng)久的批量供應(yīng)關(guān)系，低價(jià)格（或返利方式）銷售，薄利多銷。

進(jìn)入超市（副食商場(chǎng)）：商場(chǎng)、超市人流量大，客源穩(wěn)定，將食品采用真空包裝后，進(jìn)入熟食、副食柜臺(tái)銷售，即可獲得豐厚的利潤(rùn)，又作了廣告宣傳樹立品牌形象，一舉兩得。

促銷返利積分卡：分鉆石卡和翡翠卡。鉆石卡為個(gè)人消費(fèi)積分卡，憑卡常年享受9折優(yōu)惠，且每消費(fèi)10元積1分，每100分(或50分)可獲得贈(zèng)送價(jià)值80元（或40元）食品。翡翠卡為團(tuán)體消費(fèi)積分卡，每消費(fèi)100元為1分，每1分可返現(xiàn)金20元，每100分（或50分）返利一次2000元（或1000元）。將傳統(tǒng)銷售模式和現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷理念相結(jié)合，誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理，多元化立體營(yíng)銷，才是御坊齋持續(xù)發(fā)展、做大作強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)策略。

2000年，武漢工業(yè)大學(xué)實(shí)業(yè)（集團(tuán)）總公司北京分公司改制后組建了北京御坊齋食品設(shè)備技術(shù)開發(fā)有限公司。2001年，成功地注冊(cè)了御坊齋商標(biāo)。在武漢工業(yè)大學(xué)食品研究學(xué)院和國(guó)家食品研究所數(shù)十位專家的大力支持下，以及我公司十多位資深美食技術(shù)精英的多年不懈努力，秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓，將秘制宮廷御膳鹵湯工藝和民間祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代科技相結(jié)合，融潮鹵、川鹵、江浙鹵、北方鹵等于一體,精心打造并面向全國(guó)鄭重推出：御坊齋?鹵味燒臘坊。

2003年，御坊齋公司先后與意大利怡特濃集團(tuán)和香港粥鼎記合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同組建了怡特濃連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理總部、粥鼎記香港名吃連鎖服務(wù)管理總部、御坊齋連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理總部。2004年，組建成立了北京御坊齋食品技術(shù)研究院，并成為中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)團(tuán)體會(huì)員、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員。2005年，御坊齋公司榮獲《商界》雜志社聯(lián)合多家媒體和機(jī)構(gòu)共同評(píng)選的.

“2005年度50家本土具成長(zhǎng)性的特許加盟企業(yè)”。面對(duì)全國(guó)地域性口味的差異，6年來御坊齋總部通過市場(chǎng)調(diào)查和各加盟店反饋信息，不斷地調(diào)整部分工藝配方和進(jìn)行技術(shù)革新，保持百年秘制鹵湯技術(shù)精髓，結(jié)合中藥原理和膳食文化基理，精制出二十大類500多種特色美食，加盟店只需根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求和消費(fèi)者口味挑選20-50個(gè)品種來經(jīng)營(yíng)，做到人無我有，人有我精，并且根據(jù)季節(jié)變化不間斷地更新部分品種，留住老顧客招來新顧客，引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)潮流，倡導(dǎo)健康營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)。