2000年，武漢工業(yè)大學實業(yè)（集團）總公司北京分公司改制后組建了北京御坊齋食品設備技術開發(fā)有限公司。2001年，成功地注冊了御坊齋商標。在武漢工業(yè)大學食品研究學院和國家食品研究所數十位專家的大力支持下，以及我公司十多位資深美食技術精英的多年不懈努力，秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓，將秘制宮廷御膳鹵湯工藝和民間祖?zhèn)髅胤脚c現代科技相結合，融潮鹵、川鹵、江浙鹵、北方鹵等于一體,精心打造并面向全國鄭重推出：御坊齋?鹵味燒臘坊。

2003年，御坊齋公司先后與意大利怡特濃集團和香港粥鼎記合作，強強聯(lián)合，共同組建了怡特濃連鎖經營服務管理總部、粥鼎記香港名吃連鎖服務管理總部、御坊齋連鎖經營服務管理總部。2004年，組建成立了北京御坊齋食品技術研究院，并成為中國連鎖經營協(xié)會團體會員、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會團體會員、中國食品工業(yè)協(xié)會會員、中國烹飪協(xié)會團體會員。2005年，御坊齋公司榮獲《商界》雜志社聯(lián)合多家媒體和機構共同評選的.

“2005年度50家本土具成長性的特許加盟企業(yè)”。面對全國地域性口味的差異，6年來御坊齋總部通過市場調查和各加盟店反饋信息，不斷地調整部分工藝配方和進行技術革新，保持百年秘制鹵湯技術精髓，結合中藥原理和膳食文化基理，精制出二十大類500多種特色美食，加盟店只需根據當地市場需求和消費者口味挑選20-50個品種來經營，做到人無我有，人有我精，并且根據季節(jié)變化不間斷地更新部分品種，留住老顧客招來新顧客，引領市場消費潮流，倡導健康營養(yǎng)消費。

一點多賣：在許可區(qū)域范圍內，一家加盟店可采取一個加工點多處窗口(店面)銷售，形成小區(qū)域連鎖，逐步形成地方壟斷經營，占領當地市場。

特別說明：總部對加盟店的管理是以店面為準，加盟店每增開一個店面必須立即上報總部，將該店的詳細地址和店面照片寄到總部備案，需交納1200元的品牌使用費和區(qū)域保護費，總部頒發(fā)授權銅牌證書和提供2套店員服裝及其它贈品，該店才正式合法有效。 但必須遵守：增開店面在一平方公里范圍內無其它御坊齋鹵味燒臘加盟店，不允許搞無序競爭。

現制現賣：食品必須新鮮、衛(wèi)生、美味，絕不允許將變質、變味食品出售，堅持品質優(yōu)先，品牌優(yōu)先，信譽優(yōu)先，誠信、規(guī)范、守法經營。只要出一次食品質量、衛(wèi)生事故就會徹底砸掉品牌，失信于顧客，導致逐步丟失市場。千萬切記：金杯、銀杯不如消費者口碑！

對團體提供：一條腿與兩條腿走路的道理大家都懂，門面銷售是一條腿，對團體提供是另一條腿。任何一個城市都有學校、醫(yī)院、機關、企業(yè)的食堂，還有餐廳、賓館、酒店等等，利用各種關系建立長久的批量供應關系，低價格（或返利方式）銷售，薄利多銷。

進入超市（副食商場）：商場、超市人流量大，客源穩(wěn)定，將食品采用真空包裝后，進入熟食、副食柜臺銷售，即可獲得豐厚的利潤，又作了廣告宣傳樹立品牌形象，一舉兩得。

促銷返利積分卡：分鉆石卡和翡翠卡。鉆石卡為個人消費積分卡，憑卡常年享受9折優(yōu)惠，且每消費10元積1分，每100分(或50分)可獲得贈送價值80元（或40元）食品。翡翠卡為團體消費積分卡，每消費100元為1分，每1分可返現金20元，每100分（或50分）返利一次2000元（或1000元）。將傳統(tǒng)銷售模式和現代市場營銷理念相結合，誠信規(guī)范經營管理，多元化立體營銷，才是御坊齋持續(xù)發(fā)展、做大作強的經營策略。

1、對御坊齋 事業(yè)充滿熱情，愿意積極投入到御坊齋鹵味燒臘事業(yè)。

2、具備一定投資實力。

3、具有品牌至上、信譽優(yōu)先的經營頭腦和意識，具有市場應變能力和競爭能力，自覺維護御坊齋 的品牌形象，不得借御坊齋 的品牌效瓚?瓓