野生菌熟食是一個(gè)集餐飲技術(shù)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、秘制底料加工及推廣的特許加盟連鎖企業(yè)。野生菌熟食因其卓越的品質(zhì),成功的品牌運(yùn)營(yíng),受到全國(guó)各地消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界人士的贊譽(yù)。重金引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),建立原料采購(gòu)、制作加工、人員培訓(xùn)等一整套標(biāo)準(zhǔn)化流程規(guī)范,對(duì)產(chǎn)品加工過(guò)程中多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分解研究,清晰注明嚴(yán)格制作方法和量化質(zhì)控點(diǎn);同時(shí)利用先進(jìn)設(shè)備,盡可能地保證品質(zhì)穩(wěn)定和速度優(yōu)勢(shì),真正做到了全球各連鎖店品牌一致、口味一致和管理一致。
野生菌熟食是以經(jīng)營(yíng)特色鹵味,特色鹵味為生命支撐點(diǎn)的餐飲業(yè),及提供餐飲行業(yè)中管理和技術(shù)公司,公司將以弘揚(yáng)中華文化為基調(diào),技術(shù)打造以熟食、鹵菜、鹵牛肉、醬牛肉、涼菜、燒雞、烤鴨、鳳爪、鹽水鴨、四川泡菜、骨里香熟食等,特聘國(guó)家特一級(jí)廚師,結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣,經(jīng)過(guò)上千次的試驗(yàn),反復(fù)調(diào)整配方,將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)?! ∫吧焓匙詣?chuàng)建以來(lái),一直遵循著結(jié)合傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)新的的理念,源源不斷為市場(chǎng)帶來(lái)新口味、新活力,野生菌熟食是在結(jié)合三大鹵系基礎(chǔ)上加入自己獨(dú)特的配方工藝,完成了三合一的獨(dú)特風(fēng)味,野生菌熟食不用香精、添加劑,以保證香味的純真、自然。野生菌熟食色澤紅潤(rùn)、香氣純正沒(méi)有香精發(fā)出的怪味?! ∫吧焓匙鳛椴惋嬓袠I(yè)中的人氣品牌,深受消費(fèi)者們的青睞,無(wú)論您是想要獲得味覺(jué)上的享受還是創(chuàng)業(yè)上的成就,野生菌熟食都將會(huì)是不錯(cuò)的選擇。野生菌熟食為加盟商們制定的一站式加盟支持與開(kāi)店指導(dǎo),全方位扶持加盟商創(chuàng)業(yè),開(kāi)店更輕松,創(chuàng)富更容易。美味熟食應(yīng)該具備純正及厚重的香味,香氣濃郁,一聞到就有吃的欲望,鹵菜是中國(guó)人傳統(tǒng)的技法,南北方的作法也存在一定差異,其中具有代表性的應(yīng)該算川鹵、粵鹵和北方醬鹵,這也就是人們常說(shuō)的南鹵北醬,各具特色、各有風(fēng)味。
野生菌熟食加盟優(yōu)勢(shì): 1.口碑好:野生菌熟食不添加任何防腐劑,以祖?zhèn)髅胤郊由献萄a(bǔ)養(yǎng)顏、老少皆宜、香而不膩、回味無(wú)窮、清熱去火的中藥,精心調(diào)制而成。具有保健強(qiáng)身健體之功效,適合廣大老百姓的口味,同時(shí)也得到了廣大人群的認(rèn)可和歡迎。 2.投資不高:野生菌熟食是投資小,升值空間大的投資項(xiàng)目,配方的獨(dú)特,形成了很好的穿透力??梢酝瓿勺屖巢牡难杆偃胛哆^(guò)程,無(wú)需傳統(tǒng)的腌制,在鹵制中完成入味,簡(jiǎn)化了工藝就節(jié)省了能源和腌制材料,降低了人工費(fèi)用,制作中更省時(shí)省力。 3.選擇易,經(jīng)營(yíng)靈活:野生菌熟食2-3人即可開(kāi)店,10天即可開(kāi)業(yè)。野生菌熟食選址具有很大的靈活性,適合在集貿(mào)市場(chǎng)、村鎮(zhèn)街道、商場(chǎng)、超市、社區(qū)、學(xué)校、旅游景點(diǎn)、小吃街、車(chē)站碼頭等場(chǎng)所開(kāi)設(shè)店中店或店中柜,既可固定開(kāi)店經(jīng)營(yíng),也可推烤車(chē)擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng),方便至極。 4.技術(shù)保障:野生菌熟食店經(jīng)歷長(zhǎng)期的研究實(shí)驗(yàn),整理總結(jié)出一套特殊的熟食制作技術(shù),繼承了鹵味涼菜的傳統(tǒng)技法精華,同時(shí)又融入現(xiàn)代養(yǎng)生科技理念,秘制配方既解決了熟食制品的品相和口感問(wèn)題,又能有效剔除傳統(tǒng)鹵味中過(guò)剩的動(dòng)物脂肪,使鹵味熟食組織成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更為合理。 5.保質(zhì)日期長(zhǎng):在野生菌熟食加工工藝中,還有一個(gè)非常很不同的環(huán)節(jié),那就是“香料包”,在制作程序中加入香料包能讓鹵味制品的出品率提高外,更能將貨架期增加一倍以上,傳統(tǒng)鹵味上架2-3天就會(huì)變質(zhì)變壞, 野生菌熟食上架5-6天還能保持原汁原味的新鮮。