1、產(chǎn)品名經(jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有類名渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗。
3、具有進貨資金和銷售渠道。
4、認同堯王醇品牌經(jīng)營理念。
堯王醇公司介紹:
山東日照堯王酒業(yè)集團有限公司是山東省食品行業(yè)百強企業(yè),主要產(chǎn)品涉及白酒、葡萄酒、塑料建材、電子機械、有機肥、包裝彩印、茶業(yè)、房地產(chǎn)等行業(yè)。 集團公司始建于1957年,已有50多年的釀酒歷史。【詳細介紹】堯王醇品牌介紹:
堯王醇高度糧食酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。其風(fēng)格特點是具有以己酸乙酯為主體的純正協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣,突出香、甜、凈、協(xié)調(diào)的典型風(fēng)格。標準評語是:無色透明,窖香濃郁,醇甜爽凈,回味悠長。堯王醇品牌起源:堯王醇是白酒中的一種,我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。大體上,古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”堯王醇釀酒過程:一、制曲曲為酒之骨,這充分說明了曲在釀酒中的重要作用。大曲既是釀酒的糖化劑又是發(fā)酵劑。其所含酶的種類與數(shù)量及曲香如何,都與原料的種類有密切關(guān)系。我們采用小麥、大麥、豌豆為原料,加入鮮酒糟制曲。因大麥、豌豆是多種香味物質(zhì)的來源如:香蘭素、香蘭酸等,它可以給大曲帶來清香味,從而形成濃香型酒的復(fù)合香。另外豌豆中的蛋白質(zhì)較高,制曲時可以增加蛋白酶的含量,利于釀酒時分解蛋白質(zhì),增加酒的香味。而鮮酒糟不僅可以降低曲中淀粉的含量,防止曲坯升溫過猛形成生心曲,而且還能給曲帶來酒糟中豐富的香味物質(zhì)成分。大曲的制曲溫度越高,香味就越濃,高溫曲>中溫曲>低溫曲。我們的制曲的較高溫為60--62℃。
經(jīng)使用,釀出的酒香氣濃,并有一定的陳香。在新曲出曲后,我們規(guī)定:必須經(jīng)過半年以上的儲存后才能用于釀酒投料。因為,大曲經(jīng)過一段時間的貯存,增加曲的香味,還能淘汰了一部分雜菌,同時糖化力、發(fā)酵力有所下降,投入到生產(chǎn)中能滿足“前緩、中挺、后緩落”的發(fā)酵規(guī)律。二、原酒固態(tài)釀造濃香型大曲酒采用固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)操作。主要特點為:(1)雙邊發(fā)酵 白酒發(fā)酵過程中糖化和發(fā)酵同時進行。釀酒生產(chǎn)中采用“低溫入窖、緩慢發(fā)酵”的操作工藝。(2)續(xù)糟發(fā)酵 采用續(xù)糟發(fā)酵的優(yōu)點:第一、調(diào)整入窖淀粉和酸度,利于發(fā)酵;
二、酒糟經(jīng)過長期反復(fù)發(fā)酵,積累了大量可供微生物營養(yǎng)和產(chǎn)生香味物質(zhì)的前提物質(zhì),利于白酒品質(zhì)的改善。第三、反復(fù)發(fā)酵過程中淀粉被充分利用,有利于提高出酒率。 (3)甑桶蒸餾 固態(tài)發(fā)酵的蒸餾是將發(fā)酵后的酒糟裝入傳統(tǒng)的甑桶中,蒸出的白酒品質(zhì)較好,這種蒸餾方式,不僅是濃縮分離酒精的過程,而且是香味的提取和重新組合的過程。(4)多菌種發(fā)酵 固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn),在整個生產(chǎn)過程中都是開放式操作,除原料蒸煮過程中起到滅菌作用外,空氣、水、窖池和場地等各種渠道多能把大量的、多種多樣的微生物帶入到料醅中,與曲中的有益微生物協(xié)同作用,產(chǎn)生出豐富的香味物質(zhì)。
因此,固態(tài)發(fā)酵是多菌種混合發(fā)酵。(5)界面復(fù)雜 白酒發(fā)酵時,窖內(nèi)的氣相、也想、固相三種狀態(tài)同時存在(氣相比例極少),界面關(guān)系復(fù)雜且不穩(wěn)定。三、封窖管理:入窖后的糟要在密封隔氣隔熱條件下進行發(fā)酵。四、窖內(nèi)降溫情況:發(fā)酵規(guī)律可以用“前緩、中挺、后緩落”概括。堯王醇品牌榮譽:堯王醇酒獲得首屆并連續(xù)三屆被評為“山東省白酒行業(yè)十大品牌”,堯王牌低度濃香型系列白酒被評為“山東名牌產(chǎn)品”;