堯王醇是在堯王城近五千年釀酒歷史的基礎(chǔ)上，采用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、碗豆為原料，選用老五甑工藝，老窖雙輪發(fā)酵，長(zhǎng)期貯存，經(jīng)世界上較先進(jìn)的人工智能技術(shù)精心調(diào)兌而成的濃香型白酒。它具有“窖香濃郁，醇厚綿甜，低而不淡，余味爽凈”的特點(diǎn)，飲后不口干、不上頭，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
堯王醇公司介紹：
山東日照?qǐng)蛲蹙茦I(yè)集團(tuán)有限公司是山東省食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，主要產(chǎn)品涉及白酒、葡萄酒、塑料建材、電子機(jī)械、有機(jī)肥、包裝彩印、茶業(yè)、房地產(chǎn)等行業(yè)。 集團(tuán)公司始建于1957年，已有50多年的釀酒歷史。
【詳細(xì)介紹】
堯王醇品牌介紹：
堯王醇高度糧食酒以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)白酒。其風(fēng)格特點(diǎn)是具有以己酸乙酯為主體的純正協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣，突出香、甜、凈、協(xié)調(diào)的典型風(fēng)格。標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色透明，窖香濃郁，醇甜爽凈，回味悠長(zhǎng)。堯王醇品牌起源：堯王醇是白酒中的一種，我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。大體上，古酒約分兩種：一為果實(shí)谷類(lèi)釀成之色酒，二為蒸餾酒。白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”堯王醇釀酒過(guò)程：
一、制曲曲為酒之骨，這充分說(shuō)明了曲在釀酒中的重要作用。大曲既是釀酒的糖化劑又是發(fā)酵劑。其所含酶的種類(lèi)與數(shù)量及曲香如何，都與原料的種類(lèi)有密切關(guān)系。我們采用小麥、大麥、豌豆為原料，加入鮮酒糟制曲。因大麥、豌豆是多種香味物質(zhì)的來(lái)源如：香蘭素、香蘭酸等，它可以給大曲帶來(lái)清香味，從而形成濃香型酒的復(fù)合香。另外豌豆中的蛋白質(zhì)較高，制曲時(shí)可以增加蛋白酶的含量，利于釀酒時(shí)分解蛋白質(zhì)，增加酒的香味。而鮮酒糟不僅可以降低曲中淀粉的含量，防止曲坯升溫過(guò)猛形成生心曲，而且還能給曲帶來(lái)酒糟中豐富的香味物質(zhì)成分。大曲的制曲溫度越高，香味就越濃，高溫曲>中溫曲>低溫曲。我們的制曲的較高溫為60--62℃。
經(jīng)使用，釀出的酒香氣濃，并有一定的陳香。在新曲出曲后，我們規(guī)定：必須經(jīng)過(guò)半年以上的儲(chǔ)存后才能用于釀酒投料。因?yàn)?，大曲?jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存，增加曲的香味，還能淘汰了一部分雜菌，同時(shí)糖化力、發(fā)酵力有所下降，投入到生產(chǎn)中能滿(mǎn)足“前緩、中挺、后緩落”的發(fā)酵規(guī)律。二、原酒固態(tài)釀造濃香型大曲酒采用固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)操作。主要特點(diǎn)為：（1）雙邊發(fā)酵 白酒發(fā)酵過(guò)程中糖化和發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行。釀酒生產(chǎn)中采用“低溫入窖、緩慢發(fā)酵”的操作工藝。（2）續(xù)糟發(fā)酵 采用續(xù)糟發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)：第一、調(diào)整入窖淀粉和酸度，利于發(fā)酵；
第
二、酒糟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)酵，積累了大量可供微生物營(yíng)養(yǎng)和產(chǎn)生香味物質(zhì)的前提物質(zhì)，利于白酒品質(zhì)的改善。第三、反復(fù)發(fā)酵過(guò)程中淀粉被充分利用，有利于提高出酒率。 （3）甑桶蒸餾 固態(tài)發(fā)酵的蒸餾是將發(fā)酵后的酒糟裝入傳統(tǒng)的甑桶中，蒸出的白酒品質(zhì)較好，這種蒸餾方式，不僅是濃縮分離酒精的過(guò)程，而且是香味的提取和重新組合的過(guò)程。（4）多菌種發(fā)酵 固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中都是開(kāi)放式操作，除原料蒸煮過(guò)程中起到滅菌作用外，空氣、水、窖池和場(chǎng)地等各種渠道多能把大量的、多種多樣的微生物帶入到料醅中，與曲中的有益微生物協(xié)同作用，產(chǎn)生出豐富的香味物質(zhì)。
因此，固態(tài)發(fā)酵是多菌種混合發(fā)酵。（5）界面復(fù)雜 白酒發(fā)酵時(shí)，窖內(nèi)的氣相、也想、固相三種狀態(tài)同時(shí)存在（氣相比例極少），界面關(guān)系復(fù)雜且不穩(wěn)定。三、封窖管理：入窖后的糟要在密封隔氣隔熱條件下進(jìn)行發(fā)酵。四、窖內(nèi)降溫情況：發(fā)酵規(guī)律可以用“前緩、中挺、后緩落”概括。堯王醇品牌榮譽(yù)：堯王醇酒獲得首屆并連續(xù)三屆被評(píng)為“山東省白酒行業(yè)十大品牌”，堯王牌低度濃香型系列白酒被評(píng)為“山東名牌產(chǎn)品”；
堯王商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)產(chǎn)品獲得“國(guó)家純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志”，成為山東省十家也是日照市唯一一家獲得該標(biāo)志認(rèn)證的企業(yè)。標(biāo)志著堯王牌系列白酒已邁入中國(guó)名酒的行列。堯王醇白酒生意好做，沒(méi)有復(fù)雜的運(yùn)營(yíng)程序，一旦加盟，終身受益。不需要擔(dān)心創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，所有人需要的，因此前景廣闊，利潤(rùn)無(wú)限。如果您符合以上加盟條件，那么就趕快加盟吧!
