大富源餐飲公司是一家以餐飲技術(shù)研發(fā)，餐飲品牌宣傳，主題餐廳營(yíng)運(yùn)托管，特色小吃加盟，小吃技術(shù)培訓(xùn)為主業(yè)的餐飲管理公司。
    咱們的成員既有來(lái)自跨國(guó)五星級(jí)酒店負(fù)責(zé)高等職務(wù)多年的領(lǐng)域精英，也有專注于研究民間風(fēng)味小吃技術(shù)工藝的較好師傅。他們無(wú)一例外的在業(yè)內(nèi)有著極其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，合格的人脈關(guān)系和極高的個(gè)人聲望。
    咱們努力于將世界范疇內(nèi)的較好美食和可觀餐飲品牌以及民間秘不外傳的小吃制作技藝帶給咱們的顧客。適應(yīng)全球美食共享，連鎖加盟至上的趨勢(shì)，為咱們的顧客帶來(lái)很大的效益。
    咱們有水平把美食技藝，概念空間與個(gè)性化服務(wù)融為一體，把飲食氛圍演繹到更高境界。讓咱們的顧客享用少有貼身服務(wù)。
    從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶因?yàn)樗魍募保w夫自然是少不了的風(fēng)景，他們?cè)诶w之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里參加蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后味道美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。后來(lái)，碼頭上的小販見這種涮燙形式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享受起來(lái)。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。到了當(dāng)代，麻辣燙更是由于方便自助，快捷的優(yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大河南北，成為群眾喜聞樂見的飲食。