湖南餐飲名店——瀟湘世家餐飲文化有限責(zé)任公司,座落于中國(guó)衡陽(yáng)市繁華商業(yè)中心。公司毗鄰湘南很大購(gòu)物廣場(chǎng)“晶珠友誼”,東鄰革新勝地“湘南學(xué)聯(lián)”,南鄰南岳七十二峰之首“回雁峰”,西鄰明朝王夫子“湘西草堂”,北鄰南岳“衡山”、“石鼓書(shū)院”,都近在咫尺。瀟湘世家創(chuàng)建于1995年,一直以穩(wěn)健的步伐向前發(fā)展。今天的“瀟湘世家”專業(yè)從事以中、高檔風(fēng)味菜肴的開(kāi)發(fā),同時(shí)研究湖湘各地特色傳統(tǒng)名肴,以挖掘傳統(tǒng)名肴,高于傳統(tǒng)的精湛手法,細(xì)心經(jīng)營(yíng)。目前,瀟湘世家總店的經(jīng)營(yíng)面積已超過(guò)1200平方米。其品牌知名度、規(guī)模、效益均名滿湘南,引起了《瀟湘晨報(bào)》、《當(dāng)代商報(bào)》、《湖南經(jīng)視》等眾多媒體的關(guān)注,慕名者紛至沓來(lái),顧客盈門(mén)、賓客滿座,成為餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景。
在發(fā)展中“瀟湘世家”堅(jiān)持“以人為本、以客為先”的原則,公司多次派員在全國(guó)各地參加業(yè)內(nèi)技術(shù)交流、培訓(xùn)、考察等。在經(jīng)營(yíng)中,瀟湘世家始終恪守以德經(jīng)商、保證出品、完善服務(wù)、推陳出新的經(jīng)營(yíng)理念;在口味、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、文化、品位等方面努力追究卓越、精益求精。始終將傳統(tǒng)餐飲文化與現(xiàn)代飲食文化、地域文化相融合,走出了一條有別于傳統(tǒng)飲食文化的特色發(fā)展道路。本土餐飲宣傳窗口,衡陽(yáng)晚報(bào)《美食休閑》、衡陽(yáng)電視《食全食美》、企事業(yè)文化報(bào)《餐飲論談》與瀟湘世家聯(lián)合打造綠色生態(tài)餐飲文化。我公司作為“餐飲業(yè)協(xié)會(huì)”發(fā)啟單位之一,瀟湘世家始終是餐飲業(yè)一面高高飄揚(yáng)的旗幟。2005年10月瀟湘世家成為“中華衡山論廚”首批協(xié)辦單位,被首批授予的“十佳餐飲名店”稱號(hào)、“消費(fèi)者信得過(guò)單位”的聲譽(yù)。
業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為,餐飲業(yè)生意火爆的存續(xù)期一般為3--5年,而瀟湘世家歷經(jīng)十載生意依然紅紅火火。十年的市場(chǎng)熏陶與洗禮,足以印記瀟湘世家超強(qiáng)的生命力;十年厚重的歷史積淀,更加昭示著瀟湘世家明天更加輝煌!在對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng),瀟湘世家滿懷壯志,明確了進(jìn)一步的戰(zhàn)略目標(biāo):加快連鎖化、集團(tuán)化的發(fā)展,我們努力進(jìn)取,我們的宏偉藍(lán)圖一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。