下沙胖子肉蟹煲是一家將杭州海鮮與韓國(guó)料理完美結(jié)合的時(shí)尚類餐飲品牌，現(xiàn)已擁有店鋪100余家，遍布全國(guó)10個(gè)省市及地區(qū)并廣受食客追捧?！　∪庑贰⒑Ｐ?、牛蛙、鮮蝦、雞翅……每種食材或明或暗的藏匿于尋寶圖中的某一角落，等待食客的探尋……　　下沙胖子肉蟹煲的店面裝飾團(tuán)隊(duì)由國(guó)內(nèi)一流設(shè)計(jì)師組成，結(jié)合海洋、工業(yè)、慢吧、復(fù)古等最新時(shí)尚元素，食客在享用美食的同時(shí)還能體驗(yàn)身臨夢(mèng)幻海洋的愜意氣氛，想必定會(huì)給追求品質(zhì)與生活的你帶來(lái)不一樣的就餐體驗(yàn)?！　±习逡彩菍?shí)在人，深諳鮮族美食口味的他，由于愛(ài)海喜鮮來(lái)到杭州，將朝鮮族的“辣”與這里的“鮮”完美結(jié)合，從而將將“下沙胖子肉蟹煲”等更多美味帶到尋常百姓家?！　≡谙律撑肿尤庑缝抑黝}餐廳，肉蟹必不可少，而且口味極佳。蟹是肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的青蟹，蝦是來(lái)自北緯39度的深海鮮蝦，這里冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，三面環(huán)山，翠嶺起伏，一面臨海，碧波蕩漾，海光十色，相映生輝。下沙胖子肉蟹煲的誕生，可以說(shuō)是杭州海鮮與韓國(guó)料理的完美結(jié)合。肉蟹也稱青蟹，生長(zhǎng)在沿岸淺海或河口的泥沙底內(nèi)，因其肉質(zhì)鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效，被江浙一帶譽(yù)為“海上人參”。肉蟹中腹臍部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉為美，優(yōu)質(zhì)肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺(jué)。而且肉蟹中富含很多的蛋白質(zhì)而且多半以優(yōu)異蛋白為主，而這些優(yōu)異蛋白質(zhì)中還富含氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，推進(jìn)創(chuàng)傷愈合、抗感染的成效。手術(shù)后或受傷人群能夠適當(dāng)多吃肉蟹之類的螃蟹。另外，蟹肉中富含很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素能夠維護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還富含很多的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物能夠進(jìn)步人體的免疫力，還能起到防止腫瘤、抗癌的成效?！　∈遣皇峭蝗婚g覺(jué)得自己吃的肉蟹煲原來(lái)這么“高大上”。其實(shí)下沙胖子肉蟹煲的營(yíng)養(yǎng)還遠(yuǎn)不止這些，螃蟹的營(yíng)養(yǎng)在加上西芹、土豆、雞爪等食材，讓螃蟹的營(yíng)養(yǎng)完美的揮發(fā)出來(lái)，滋味更足，營(yíng)養(yǎng)更高。這也是下沙胖子肉蟹煲一直吸引消費(fèi)者眼球的原因。