營(yíng)建支持
★專業(yè)選址:餐廳經(jīng)營(yíng)成功與否重要的三大要素是選址、選址、選址。成功的選址,將降低50%的加盟。咱們將對(duì)你進(jìn)行專業(yè)的
選址培訓(xùn),公司營(yíng)建部也會(huì)專業(yè)評(píng)價(jià)體制遠(yuǎn)程或上門(mén)對(duì)您所選的店址進(jìn)行評(píng)價(jià);
★商圈認(rèn)證:咱們差異于同行的地方是在選址確定后不是立刻進(jìn)行裝修,而是進(jìn)行商圈調(diào)研評(píng)價(jià),由于餐廳處于差異的商圈會(huì)有差異的
單店定位,包含菜品的正當(dāng)搭配和加盟經(jīng)營(yíng)的順利達(dá)成,只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和加盟定位;
★加盟定位:依據(jù)商圈調(diào)研論證講演進(jìn)行單店加盟定位,商圈的差異在加盟定位和裝修上有必定的不同,這是咱們必需和認(rèn)真對(duì)待的;
★開(kāi)業(yè)計(jì)劃:擬定《裝修計(jì)劃》及時(shí)間表;擬定《人員訓(xùn)練計(jì)劃》及時(shí)間表;擬定《材料籌備計(jì)劃》及時(shí)間表;
★施行裝修:依據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)裝修方案,然后裝修施工。加盟商可自行尋找適宜的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施
工,但設(shè)計(jì)圖、施工物料等須得到總部認(rèn)同,當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工;
★施行訓(xùn)練:管理組訓(xùn)練,前廳員工的招聘,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練;后廚員工的招聘,技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等;
★材料籌備:依據(jù)《材料籌備計(jì)劃》進(jìn)行籌備。
營(yíng)運(yùn)支持
★開(kāi)業(yè)前制訂開(kāi)業(yè)營(yíng)銷方案并施行;
★啟動(dòng)《心連心營(yíng)建手冊(cè)》、《心連心員工手冊(cè)》、《心連心產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《心連心員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《心連心營(yíng)運(yùn)管理手
冊(cè)》等管理體制;
★店方管理人員在公司督導(dǎo)率領(lǐng)下執(zhí)行管理,并對(duì)店方人員進(jìn)行深化、細(xì)致的管理過(guò)渡引路訓(xùn)練;
★追蹤產(chǎn)品質(zhì)量,并修正偏差;
★本錢(qián)控制和收銀管理支持;
★追蹤管理體制的執(zhí)行狀況;
★客戶回訪,階段性市場(chǎng)考察。針對(duì)問(wèn)題做出《SWOT講演》并施行;
★呈現(xiàn)核心人員流失,在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案;
★店方人員完多方面夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后,公司督導(dǎo)人員返回總部;
★營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不按期巡店輔導(dǎo),連續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷策劃支持。