1956年10月，在恩來總理的親切關(guān)懷下陜西省西鳳酒廠成立。1999年以西鳳酒廠經(jīng)營性凈資產(chǎn)為核心，聯(lián)合其他社會法人，組建成立了陜西西鳳酒股份有限公司。經(jīng)過半個世紀(jì)的艱苦創(chuàng)業(yè)，西鳳企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為占地50.2萬平方米，總資產(chǎn)7.8億元，年產(chǎn)名優(yōu)白酒5萬多噸的國有大型一檔企業(yè)，是西北地區(qū)規(guī)模很大的國家名酒制造商、陜西省利稅大戶之一。近年來，西鳳人勵精圖治，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以消費(fèi)者為中心，著力自主創(chuàng)新，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在堅(jiān)持傳統(tǒng)精湛的釀酒工藝的基礎(chǔ)上，吸取百家之長，在香型研發(fā)上進(jìn)行創(chuàng)新，開發(fā)出新的優(yōu)品和珍品西鳳酒，被酒界專家譽(yù)為"新西鳳實(shí)現(xiàn)了中國白酒工藝革新性的突破"。現(xiàn)在，西鳳酒已形成了新口味、新感覺、功能齊全的系列產(chǎn)品，共有高中低度、高中低檔100多個品種，滿足了不同地區(qū)、不同口味、不同檔次消費(fèi)者的需求。特別是近年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，創(chuàng)新思路，不斷引入先進(jìn)的管理理念，對外大力實(shí)施品牌宣傳，不斷提升企業(yè)形象和品牌影響力；對內(nèi)加大自主創(chuàng)新力度，強(qiáng)化管理，苦練內(nèi)功，激勵和帶領(lǐng)全體員工以飽滿的熱情和昂揚(yáng)的斗志為西鳳事業(yè)拼搏奮斗，經(jīng)濟(jì)效益連創(chuàng)歷史新高，開創(chuàng)了西鳳酒發(fā)展史上的新紀(jì)元。企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年增長40%以上，西鳳事業(yè)一年邁出一大步，一年躍上一個新臺階，呈現(xiàn)出持續(xù)、健康、快速發(fā)展的良好勢頭。西鳳先后榮獲全國輕工業(yè)卓越績效先進(jìn)企業(yè)、全國質(zhì)量AAA級企業(yè)、國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、中國十大具增長潛力白酒品牌優(yōu)先名、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、中國有名商標(biāo)、中華老品牌企業(yè)、首批國家酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級優(yōu)級認(rèn)證產(chǎn)品、中國白酒工業(yè)十大競爭力品牌等殊榮。