蟹元素一直追求火鍋技術(shù)開發(fā)研究。首先做的就是火鍋的質(zhì)量對滋味選材嚴(yán)格把關(guān)對每一樣原物料都精挑細(xì)選其次蟹元素對火鍋專一的態(tài)度以及換位思索的角度。
蟹元素 的牛油與清湯鍋均屬于其第九代兼香型火鍋是其歷經(jīng)十幾年潛心研制、經(jīng)驗(yàn)積累、針對食客的需要一直完善與升級的結(jié)晶?;疱伒氐赖脑独匣疱佌鞣巳f千吃貨,火鍋越煮越辣,越煮越香。麻辣牛肉、大刀毛肚、天味香腸等新鮮的食材,煮過之后麻辣鮮香,蘸上調(diào)料,著實(shí)難以???,還可以點(diǎn)上一份混合了芽菜、火腿等食材的蛋炒飯來解解辣意。
蟹元素精益求精、一直改進(jìn)的追求與態(tài)度健康綠色、滋味上佳以食客為基本時刻站在食客的角度去細(xì)細(xì)品味。經(jīng)過數(shù)年摸索現(xiàn)具備“麻”、“辣”、“特色”、“香”火鍋精髓率領(lǐng)投資者共同創(chuàng)富!
成都的蟹元素,不在于浮奢沉浸的九眼橋的夜,亦不是仿古復(fù)古的寬窄巷子的街,更不是人流涌動的人民公園一角。而是走街串巷里,糖油果子的酥炸聲,鐵環(huán)滾動的叮當(dāng)響,黑白電視的影片集,噼里啪啦的搓麻將,悠閑舒適的蓋碗茶,串門嬉戲的笑語聲,還有圍爐撈歡的火鍋饗這些人來人往的生活氣味,組成了成都印象,構(gòu)造了成都蟹元素。成都的城市美學(xué),離不開蟹元素。有拈頭·成都蟹元素火鍋就在這種文明的孕育下誕生,開創(chuàng)隊(duì)伍將蟹元素的生活氣味融入美食,還原80-90年代吃火鍋的氛圍,還原成都的蟹元素;在這座城市正以日新月異的時速進(jìn)步時,保持初心。
于是,在成都市錦江區(qū)龍王廟正街,在這條成都蟹元素的街道中誕生了有拈頭的家店,沒有大氣鋪排的場面,沒有豪華豪氣的裝修,沒有花樣別致的擺盤,只有像兒時鄰家小姐姐“小芳”那樣質(zhì)樸的微笑,貼心周到的問候,實(shí)惠價廉的美味,以及讓你瞬時穿越記憶深處那個年代的環(huán)境。