蘇州是我國重要的歷史文化名城、著名的風(fēng)景旅游城市,也是中國首批優(yōu)秀旅游城市。蘇州境內(nèi)氣候溫和,土地肥沃,物產(chǎn)豐富,自古以來被譽(yù)為“人間天堂”。上有天堂,下有蘇杭,蘇是蘇州,杭是杭州,是句老話, 蘇州是江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的典范,其中頗具代表性的有陽澄湖蓮花島,蓮花島完整地、大量地保留著原有的古樸風(fēng)貌、水鄉(xiāng)特色、民俗風(fēng)情和田園風(fēng)光,有很高的文物價(jià)值、社會(huì)人文研究?jī)r(jià)值和歷代建筑藝術(shù)價(jià)值。
陽澄湖蓮花島位于蘇州市陽澄湖鎮(zhèn)湖中央,四面環(huán)水,風(fēng)景優(yōu)美,是正宗陽澄湖大閘蟹的原產(chǎn)地。蓮花島是陽澄湖中單獨(dú)小島,島上住著幾百戶人家,大多以養(yǎng)殖大閘蟹為業(yè)。陽澄湖蟹不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有豐富的蛋白質(zhì),10多種氨基酸,尤其是谷氨酸、甘氨酸還有散瘀、續(xù)筋、接骨、抗結(jié)合的功能。眾所周知:九雌十雄。每年的公歷9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)。其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,十月雄蟹膏脂厚膩,肉豐味美,是食蟹佳期。