首頁(yè) > 餐飲 > 鹵味 > 小李燒雞

小李燒雞招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

小李燒雞

投資金額：1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 鹵味

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：小李燒雞

成立年份：2004 門(mén)店總數(shù)：0家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

立即咨詢索要資料

小李燒雞加盟條件

加盟條件
  1、加盟小李燒雞的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開(kāi)小李燒雞加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開(kāi)小李燒雞加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開(kāi)小李燒雞店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟小李燒雞店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟小李燒雞店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開(kāi)小李燒雞店具有專(zhuān)注于該行業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性;
  8、加盟小李燒雞店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。

小李燒雞加盟條件資訊

小李燒雞公司介紹

小李燒雞加盟

小李燒雞，是天津的有名食品品牌。
制作辦法
配料
活雞10只，桂皮10克，白糖15克，陳皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精鹽150克，姜20克，飴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克，白芷5克，草果3克，花椒5克，芝麻油1500克
1．選用每只約重1000克的烽雞10只，宰殺放盡血水，熱水燙、去毛、洗凈，在靠肩的頸部直開(kāi)一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗凈。然后先用刀背敲斷大腿骨，從肛門(mén)上邊開(kāi)口處把兩只腿交叉插入雞腹內(nèi)；再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入，使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊，左膀向里別在背上，與右膀成不斷線。將雞腹內(nèi)兩只雞爪撐開(kāi)，頂住雞腹。用以上辦法將10只雞宰殺別好備用。
2．將別好的雞掛在陰涼處，晾干水分，用毛刷蘸飴糖涂抹雞身。涂勻后入大油鍋中炸成金黃色時(shí)撈出。剩油留作別用。
3．大鍋內(nèi)放足水，把所有香料裝入一只紗布袋中，扎緊袋口，放入鍋中，將水燒開(kāi)，然后參與糖、鹽，調(diào)好味，將炸好的雞整齊地放入名冊(cè)人，用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，稍煮5分鐘，將鍋中雞上下翻動(dòng)一次，蓋上鍋蓋，改用文火煮4~6小時(shí)，以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應(yīng)妥善收存，以后再用，老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟后撈出，下次再煮雞時(shí)再放入，普通可用2~3次。若制做1只雞可用砂鍋，香料用量酌減，也可取些鹵汁應(yīng)用。

小李燒雞加盟資訊更多>

暫無(wú)內(nèi)容

小李燒雞加盟留言快捷留言

項(xiàng)目推薦

小李燒雞招商加盟

小李燒雞

小李燒雞 加盟條件

小李燒雞加盟條件資訊

小李燒雞 公司介紹

小李燒雞 加盟資訊更多>

小李燒雞 加盟留言快捷留言

立即咨詢

小李燒雞加盟條件

小李燒雞公司介紹

小李燒雞加盟資訊更多>

小李燒雞加盟留言快捷留言