餐飲領(lǐng)域是永不枯竭的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)。所以，在當(dāng)今餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情形下，餐館經(jīng)營(yíng)者必需做到人無(wú)我有，建立"品牌特色"的開(kāi)店方針。 曾經(jīng)，人類上餐廳純粹是為了填飽肚子，本身衣著也很隨便，至于環(huán)境是雅是俗，大多沒(méi)有心思去考究。現(xiàn)在不少人卻另有一番見(jiàn)地了:食與美麗息息相干，環(huán)境陋俗哪能食得舒服?衣冠不整哪像斯文食客?因而，他們都向往高雅、富裕情調(diào)的場(chǎng)所，讓五臟六腑獲得美好感受的同時(shí)，也感遭到優(yōu)美的環(huán)境。于是置身美而雅的環(huán)境中，人類容光煥發(fā)，談吐斯文得體，情緒也曠達(dá)舒暢了。消費(fèi)者選擇高雅餐廳入座，或是會(huì)聚親朋，或是故人相見(jiàn)，或是同行聯(lián)誼，或是公關(guān)所需，看重的正是與這種氣氛相得益彰的飲食環(huán)境。
普通人以為，開(kāi)餐館只需飯菜實(shí)惠價(jià)錢廉價(jià)就有客戶，生意就好，這是不對(duì)的經(jīng)營(yíng)觀念。滋味好加上價(jià)錢相宜固然是招來(lái)食客的條件，但不是單獨(dú)的條件，餐館里的一種氣氛、一種情調(diào)，都可以造成客戶情愿進(jìn)餐的理由。無(wú)論是給客戶一點(diǎn)溫馨、一份鄉(xiāng)情、一種悠閑、一的氛圍，都要視餐館所處的四周環(huán)境和所服務(wù)的對(duì)象范圍而定。好比咱們小倆口烤肉，就建設(shè)一個(gè)"追求原始滋味"的響亮口號(hào)。小倆口烤肉以傳承火烤文化和追求原始滋味為主題及并將時(shí)髦、優(yōu)雅融于一體，既原始又優(yōu)雅，既脫俗又時(shí)髦。為追求原始滋味，小倆口烤肉用料講究既保留了東北烤肉的原始風(fēng)格，又借鑒了朝鮮族烤肉和韓國(guó)料理的制作流程，聯(lián)合現(xiàn)代餐飲的加工工藝，幾年來(lái)的摸索與經(jīng)驗(yàn)積累，終于自主研發(fā)了特色自有工藝，構(gòu)成了小倆口的獨(dú)立風(fēng)味。為了滿足人類對(duì)烤肉原始品嘗的需要和現(xiàn)代健康環(huán)保飲食的方針，小倆口在選用烤爐設(shè)施上取長(zhǎng)補(bǔ)短，引進(jìn)了韓國(guó)進(jìn)口無(wú)碳烤爐。加之科學(xué)化，人性化的經(jīng)營(yíng)方針和管理模式，在同行中脫穎而出。
目前總部所屬各加盟店遍地開(kāi)花，遭到全國(guó)廣大消費(fèi)者的喜歡及社會(huì)各界人士的高度贊譽(yù)。公司總部先后獲得"國(guó)家餐飲合格加盟優(yōu)選品牌"、"中華美食名店"、"山東名小吃"、"山東餐飲名店"等多項(xiàng)殊榮。"小倆口"品牌的背后，是烤肉文明的深厚底蘊(yùn)和小倆口人追求非凡、開(kāi)辟創(chuàng)建的精神。小倆口公司的進(jìn)步有近百名員工的默默貢獻(xiàn)，有全國(guó)關(guān)愛(ài)小倆口的消費(fèi)者給予的支持和信任。