北京王小鹵網(wǎng)絡科技有限公司用忠實、貢獻、務實、創(chuàng)建的精神共同打造出王小鹵豬蹄文明、詮釋著王小鹵豬蹄人協(xié)助顧客的成功是咱們的成功。將來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速進步期。公司作為綠色餐飲的提倡者，嚴格把關項目開發(fā)、原物料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié)，努力于用擔任任的態(tài)度打造綠色餐飲。咱們始終堅持用戶至上 用心服務于顧客，堅持用本人的服務去打動顧客，大力開辟國內(nèi)市場。
王小鹵的目的用戶是25-40歲、北上廣深的白領女性，這群人愛美麗，消費水平強。豬蹄有美容養(yǎng)顏的結果，能得到這個群體的認可。而請作家安意如代言王小鹵是機緣巧合，但也正好為鹵豬蹄增加了越來越多“女人味”。隨著對目的用戶營銷力度的增強，王小鹵開始有越來越多用戶關注。為了更快速響應各地用戶的需要，開創(chuàng)人將王小鹵從市區(qū)遷至北京順義郊區(qū)，靠近空港，能夠更方便地應用順豐冷鏈，同時與殘奧會供應商結合打造廚房，以此降低本錢、提升配送效率和產(chǎn)能。在定位和運營方面，鹵制品市場逐步趨向零食化、娛樂化、線上線下一體化，大家都想在鹵制品市場分一杯羹，競爭日益強烈。
王小鹵豬蹄選肉質(zhì)好的豬蹄，參加老姜、胡椒等香料，鹵至20分鐘后翻面，普通1小時鹵成。王小鹵豬蹄集粵菜和川菜所長，既有粵菜和潮汕菜重視的用料選料、味尚清鮮、油而不膩的特色，更有川菜調(diào)味多變、麻辣濃郁的地方風味。
近幾年，我國鹵味食品領域進步迅速，產(chǎn)品呈現(xiàn)連續(xù)擴張，產(chǎn)業(yè)政策鼓勵鹵味食品產(chǎn)業(yè)向高技術產(chǎn)品方向進步，國內(nèi)企業(yè)新增加盟項目加盟逐步增多。投資者對鹵味食品領域的關注越來越親密，這使得鹵味食品領域的進步研究需要增大。據(jù)商務部統(tǒng)計，我國鹵制品領域已持續(xù)16年保持兩位數(shù)的增長，在2010年國家鹵制品領域銷售總額突破萬億元大關，2013年達到了1.5萬億元，估計2016年鹵制品領域銷售額將超過2.5萬億元。眾所周知，在十大投資者關注領域中，鹵制品領域不斷位居首位，可見其深化人心的程度之高。
