五號茶餐廳是中式速食餐飲連鎖先進品牌之一，其企業(yè)母體-集山餐飲集團至今已有七十余年的進步歷史，在海峽兩岸共有兩百多家便利連鎖店。
早茶，漢族社交飲食習俗。早茶習俗多見于國家南方地區(qū)，尤其是廣東和江蘇揚泰地區(qū)。談及廣東的傳統文明，早茶是其中濃墨重彩的一筆。每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓"嘆早茶"。"嘆"在廣東話中是享用的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種歡快的消遣，在這個層面上來說與其他娛樂活動并無二致。而談及揚州，泰州地區(qū)的早茶，不只在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能夠聚在一起嘮嘮家常，不能不說是一種幸福。世世代代的揚泰人，就這樣不斷延續(xù)著吃早茶的傳統，延續(xù)著老揚泰的慢生活，延續(xù)著彌漫在整個城市間的親情。
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