王婆麻辣燙在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)品嘗的同時,聯(lián)合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理,處理傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題,創(chuàng)始出美味健康的底料和特色干碟。此外,王婆麻辣燙聯(lián)合成都食客品嘗,將兩地美食精華融匯一身,匠心具備地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品,并由服務員為客戶親手燙制,提升/增加菜品品嘗地道正宗。
王婆麻辣燙這兩大創(chuàng)舉,將傳統(tǒng)的樂山美食以嶄新的風貌,展現在追求美食享用的消費者面前,使流傳千年的巴蜀美食文明得以傳承、進步、弘揚。
王婆麻辣燙經營方式多樣性,根本上順應所有人的喜好,并構成了本身獨一無二的文明特色,且品嘗和方式易于改進,具有普遍順應性。大程度上迎合了消費者的需要,滿足了消費者對四川“辣文明”及各種品嘗需要和體驗。王婆麻辣燙的多種湯底以及多種吃法,都是為了大化滿足客戶需求,同時考慮麻辣燙營養(yǎng)搭配,做到綠色、健康、營養(yǎng)、特色。
王婆麻辣燙本著挖掘和傳承川菜文明精髓的使命感,在潛心研究先人留下的自有工藝的基礎上,聯(lián)合現代人飲食習慣及健康方面等要求,以及樂山傳統(tǒng)麻辣燙的古老自有工藝精華,遍訪名師,請教中醫(yī),大膽創(chuàng)建,王婆麻辣燙充分利用祖國中醫(yī)藥的獨一無二優(yōu)勢,配置出具備特色的底料和干碟自有工藝。王婆麻辣燙用技藝弘揚美食,用服務傳遞快樂。
王婆麻辣燙的經營模式是很靈活的,可以開設專注于的品牌店;也可以是幾十平方米、群眾消費的小店;更可能是低投入的街頭美食攤點或流動經營,其都有龐大的消費客戶。地體現出經營特色,這也是王婆麻辣燙的魅力所在。所以其機動性強,靈活性大,文明特色鮮明,適合各品種型的投資者。