五名粉店創(chuàng)業(yè)于上世紀七十年代末,無名餐飲管理有限公司成立于2006年8月,是一家以“健康、快捷、營養(yǎng)”為主題的中式快餐米粉連鎖公司。2004年1月在長沙芙蓉區(qū)馬王堆菜市場創(chuàng)建了以“濕米粉、面條”為主營產品的品牌連鎖開始,至長沙多家五名粉店旗艦店的開業(yè),標記著“五名粉店”開始向正規(guī)化快餐連鎖邁進。
如今的無名餐飲管理有限公司在長沙有近60家分店,主打產品雞蛋面和濕米粉以“、健康、營養(yǎng)”為經營主旨,將中式米粉店的特色與西式連鎖經營形式地聯(lián)合,采取統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一洽購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一管理的連鎖經營方式。構成了“五名粉店”特有的飲食文明風格,遭到了消費者的廣泛認可和贊譽。
無名餐飲管理有限公司為了增強員工及各加盟店老板的隊伍精神與凝聚力,公司每年組織游覽以增進隊伍的精神生活,并按期邀請進行各方位的指導和訓練,以提升員工的素質和專業(yè)技能,從而更好地服務廣大消費者。
長期以來,酸辣粉、麻辣燙、燒烤、五名粉店等傳統(tǒng)小吃,只能以草根的姿勢經營,難登大雅之堂。為此,五名粉店進行了科學和廣泛的改進、創(chuàng)建和提升,以現代化管理方針與品牌經營思維,立足老百姓黃金需要,構成了廣受贊嘆的標準化體制。
五名粉店用其特有的品牌化經營魅力,超越了普通五名粉店餐飲自然而然地影射出的等級限制,將五名粉店囿由女性、學生、打工者的消費受眾,加大到男女皆喜老少咸宜的大品牌時代。在這里,不論是高干明星,還是販夫走卒,不論是白領、還是學生、一般居民,都可以生起對五名粉店的文明方針的認可。