頑胃食族始終以“烹小鮮，若制大國”的經(jīng)營理念致力于為每一位進店就餐的顧客呈現(xiàn)出一份最滿意的美食，同時以“頑胃食族不僅僅是一家米線店”的自我定位在后期將結(jié)合市場環(huán)境、消費者需要等方面，以凸顯“頑胃”為主題來研發(fā)衍生出更多的美食和相關(guān)產(chǎn)品。
頑胃食族公司介紹：
北京悅福特餐飲管理有限公司總部位于北京，旗下多個餐飲品牌，分別為“南撈北涮涮涮鍋、楊排風(fēng)烤肉、頑胃食族”等。為了保證頑胃食族的經(jīng)營特色以及傳統(tǒng)的美味傳承，公司在開創(chuàng)初期就從云南過橋米線的發(fā)源地云南蒙自縣聘請當(dāng)?shù)赜忻闹鲝N擔(dān)任公司的開發(fā)總監(jiān)一職，多年來，為了傳統(tǒng)美味的傳承，頑胃食族一直堅持從云南采購主要原材料。
頑胃食族品牌介紹：
頑胃食族加盟。頑胃食族始終以“烹小鮮，若制大國”的經(jīng)營理念致力于為每一位進店就餐的顧客呈現(xiàn)出一份最滿意的美食，同時以“頑胃食族不僅僅是一家米線店”的自我定位在后期將結(jié)合市場環(huán)境、消費者需要等方面，以凸顯“頑胃”為主題來研發(fā)衍生出更多的美食和相關(guān)產(chǎn)品。
頑胃食族還是一家集食品研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、物流配送、品牌運營、品控管理、教育培訓(xùn)、企劃宣傳為一體的專業(yè)化餐飲管理公司，公司現(xiàn)擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)化餐飲管理團隊以及經(jīng)驗豐富的云南廚師研發(fā)團隊，同時經(jīng)過長時間的篩選總結(jié)、實踐反饋與整改最終將先進的餐飲連鎖管理模式與本司實際情況相結(jié)合，總結(jié)出了一套切實高效的市場化經(jīng)營推廣模式，頑胃食族因其順應(yīng)市場化潮流的產(chǎn)品定位及推廣模式將注定成為是快餐業(yè)的一匹黑馬。
頑胃食族的頑廚就是研究和挖掘了當(dāng)時的酸蘿卜米線的制作配方經(jīng)現(xiàn)代工藝進行生產(chǎn)從而推向了市場，受到了食客的熱烈追捧。頑胃食族發(fā)展前景：隨著我們的經(jīng)濟水平提高，我們很多人的口袋都變得鼓囊囊的，似乎都有點閑情逸致去做一些自己喜歡的事情！
不少人都懷揣著一個創(chuàng)業(yè)的夢，想當(dāng)老板的人不在少數(shù)，但是很多人沒有勇氣邁出這一步！
對于此頑胃食族的創(chuàng)始人-米線哥遲煥濤說道，其實只要認(rèn)準(zhǔn)一個目標(biāo)，不走歪路不急于求成，成功都是早晚的事情！
1.頑胃食族-最牛餐飲產(chǎn)品經(jīng)理掌舵頑胃食族基本采用的都是商超店的模式，客人平均消費都在25元左右，在北京開得較大有高達80w的月銷售額，在北京的購物中心餐飲坪效排名里是可以進前10的實力！
未來遲煥濤將目光鎖定在80-100平方米的店面，這些都是他經(jīng)過幾年的估算，結(jié)合人效、坪效、tc/ac等多個綜合指標(biāo)測算出來的，是較具競爭力和消費額的的店型！
2.頑胃食族-不一樣的餐廳定位和美味根據(jù)大眾消費升級和審美升級的大趨勢，頑胃食族被定位成休閑特色快餐。把米線店跨界設(shè)計成咖啡館的環(huán)境，用時尚化的氛圍來呈現(xiàn)極具云南民族特色的米線，這也算是全國首創(chuàng)。
主要的消費人群就是那些對生活有點小品味和情調(diào)、時間匆忙但又不愿將就、當(dāng)然還要好吃不貴可重復(fù)消費的都市知性白領(lǐng)。于是經(jīng)過多次深入云南各地考察，采用云南原生態(tài)的米線做法是較受顧客歡迎的。雖然麻煩但為了顧客極致口感，頑胃食族還是堅持幾年下來，如今已深受消費者喜歡，成為頑胃食族的主打明星產(chǎn)品。另外頑胃食族還把金牛瘦狗迭代理論運用到了產(chǎn)品身上，每段時間都要淘汰銷售較低的三個產(chǎn)品，然后開發(fā)新產(chǎn)品，以此來保證產(chǎn)品的循環(huán)更新，讓顧客保持好奇和滿意之心！
頑胃食族，經(jīng)營優(yōu)勢非常明顯，總部進行立體廣告投放，提供整體策劃，并且，有完善的售后！
頑胃食族，一路走來，品牌非常注重口碑效應(yīng)，從好口碑開始，口碑產(chǎn)品，人人愛選擇！
頑胃食族，多種合作模式，經(jīng)營靈活，哪種方式都十分賺錢！
總部提供核心物料配送，確保萬店口味統(tǒng)一，提高客戶滿意度！
