頑胃食族始終以“烹小鮮，若制大國(guó)”的經(jīng)營(yíng)理念致力于為每一位進(jìn)店就餐的顧客呈現(xiàn)出一份最滿意的美食，同時(shí)以“頑胃食族不僅僅是一家米線店”的自我定位在后期將結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者需要等方面，以凸顯“頑胃”為主題來(lái)研發(fā)衍生出更多的美食和相關(guān)產(chǎn)品。

頑胃食族公司介紹：

北京悅福特餐飲管理有限公司總部位于北京，旗下多個(gè)餐飲品牌，分別為“南撈北涮涮涮鍋、楊排風(fēng)烤肉、頑胃食族”等。為了保證頑胃食族的經(jīng)營(yíng)特色以及傳統(tǒng)的美味傳承，公司在開創(chuàng)初期就從云南過(guò)橋米線的發(fā)源地云南蒙自縣聘請(qǐng)當(dāng)?shù)赜忻闹鲝N擔(dān)任公司的開發(fā)總監(jiān)一職，多年來(lái)，為了傳統(tǒng)美味的傳承，頑胃食族一直堅(jiān)持從云南采購(gòu)主要原材料。

頑胃食族品牌介紹：

頑胃食族加盟。頑胃食族始終以“烹小鮮，若制大國(guó)”的經(jīng)營(yíng)理念致力于為每一位進(jìn)店就餐的顧客呈現(xiàn)出一份最滿意的美食，同時(shí)以“頑胃食族不僅僅是一家米線店”的自我定位在后期將結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者需要等方面，以凸顯“頑胃”為主題來(lái)研發(fā)衍生出更多的美食和相關(guān)產(chǎn)品。
頑胃食族還是一家集食品研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、物流配送、品牌運(yùn)營(yíng)、品控管理、教育培訓(xùn)、企劃宣傳為一體的專業(yè)化餐飲管理公司，公司現(xiàn)擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)化餐飲管理團(tuán)隊(duì)以及經(jīng)驗(yàn)豐富的云南廚師研發(fā)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的篩選總結(jié)、實(shí)踐反饋與整改最終將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與本司實(shí)際情況相結(jié)合，總結(jié)出了一套切實(shí)高效的市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)推廣模式，頑胃食族因其順應(yīng)市場(chǎng)化潮流的產(chǎn)品定位及推廣模式將注定成為是快餐業(yè)的一匹黑馬。
頑胃食族的頑廚就是研究和挖掘了當(dāng)時(shí)的酸蘿卜米線的制作配方經(jīng)現(xiàn)代工藝進(jìn)行生產(chǎn)從而推向了市場(chǎng)，受到了食客的熱烈追捧。頑胃食族發(fā)展前景：隨著我們的經(jīng)濟(jì)水平提高，我們很多人的口袋都變得鼓囊囊的，似乎都有點(diǎn)閑情逸致去做一些自己喜歡的事情！

 

不少人都懷揣著一個(gè)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)，想當(dāng)老板的人不在少數(shù)，但是很多人沒有勇氣邁出這一步！

對(duì)于此頑胃食族的創(chuàng)始人-米線哥遲煥濤說(shuō)道，其實(shí)只要認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)，不走歪路不急于求成，成功都是早晚的事情！

1.頑胃食族-最牛餐飲產(chǎn)品經(jīng)理掌舵頑胃食族基本采用的都是商超店的模式，客人平均消費(fèi)都在25元左右，在北京開得較大有高達(dá)80w的月銷售額，在北京的購(gòu)物中心餐飲坪效排名里是可以進(jìn)前10的實(shí)力！

未來(lái)遲煥濤將目光鎖定在80-100平方米的店面，這些都是他經(jīng)過(guò)幾年的估算，結(jié)合人效、坪效、tc/ac等多個(gè)綜合指標(biāo)測(cè)算出來(lái)的，是較具競(jìng)爭(zhēng)力和消費(fèi)額的的店型！

2.頑胃食族-不一樣的餐廳定位和美味根據(jù)大眾消費(fèi)升級(jí)和審美升級(jí)的大趨勢(shì)，頑胃食族被定位成休閑特色快餐。把米線店跨界設(shè)計(jì)成咖啡館的環(huán)境，用時(shí)尚化的氛圍來(lái)呈現(xiàn)極具云南民族特色的米線，這也算是全國(guó)首創(chuàng)。
主要的消費(fèi)人群就是那些對(duì)生活有點(diǎn)小品味和情調(diào)、時(shí)間匆忙但又不愿將就、當(dāng)然還要好吃不貴可重復(fù)消費(fèi)的都市知性白領(lǐng)。于是經(jīng)過(guò)多次深入云南各地考察，采用云南原生態(tài)的米線做法是較受顧客歡迎的。雖然麻煩但為了顧客極致口感，頑胃食族還是堅(jiān)持幾年下來(lái)，如今已深受消費(fèi)者喜歡，成為頑胃食族的主打明星產(chǎn)品。另外頑胃食族還把金牛瘦狗迭代理論運(yùn)用到了產(chǎn)品身上，每段時(shí)間都要淘汰銷售較低的三個(gè)產(chǎn)品，然后開發(fā)新產(chǎn)品，以此來(lái)保證產(chǎn)品的循環(huán)更新，讓顧客保持好奇和滿意之心！

頑胃食族，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)非常明顯，總部進(jìn)行立體廣告投放，提供整體策劃，并且，有完善的售后！

頑胃食族，一路走來(lái)，品牌非常注重口碑效應(yīng)，從好口碑開始，口碑產(chǎn)品，人人愛選擇！

頑胃食族，多種合作模式，經(jīng)營(yíng)靈活，哪種方式都十分賺錢！

總部提供核心物料配送，確保萬(wàn)店口味統(tǒng)一，提高客戶滿意度！