天天優(yōu)鮮操作規(guī)范每年都會依據(jù)效果來更新、增加和調(diào)整。集團內(nèi)部和監(jiān)測機構(gòu)每月都會依照這些條款進行暗訪查看、評分。查看結(jié)果不一樣規(guī)范者,優(yōu)先次會被予以警告、懲戒;第二次則可能面臨降職,甚至開除的解決。
在這樣重重把關(guān)下,可以說是很高程度地接近了這個標(biāo)準(zhǔn)。由于這是線下大型實體企業(yè)經(jīng)過了近20年的實踐,才漸漸構(gòu)成的經(jīng)驗與規(guī)范??雌饋恚裉焯靸?yōu)鮮這樣的生鮮操作標(biāo)準(zhǔn)對于剛剛起步的線上商家來說,似乎過于嚴苛,但實際上這并非不可實現(xiàn)。天天優(yōu)鮮就已經(jīng)在做這樣的嘗試。2014年12月,天天優(yōu)鮮頻道上線,充分借鑒了全國實體店多年的生鮮操作經(jīng)驗,不只直接把天天優(yōu)鮮成熟且經(jīng)過審核的生鮮供應(yīng)鏈體制搬到電商,并且連這些細致入微的食品解決及衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)也與大潤發(fā)保持完全統(tǒng)一。
天天優(yōu)鮮的生鮮產(chǎn)品,就等同于天天優(yōu)鮮的生鮮產(chǎn)品,這種形式來規(guī)避其他電商可能遭遇的食安。此外,為了減少物流對于生鮮產(chǎn)品的損耗,天天優(yōu)鮮還重金投入,打造了世界優(yōu)異的全場冷鏈技術(shù)配送。
上線僅僅三天,飛牛生鮮就突破了每日千單的電商歷史記載。兩個月曾經(jīng)了,這樣的模式在天天優(yōu)鮮已經(jīng)得到了鞏固和沉淀。天天優(yōu)鮮也希望運用這個形式,把生鮮業(yè)務(wù)做到全國。當(dāng)然,并不是每一家生鮮電商都具有大潤發(fā)這樣的實體經(jīng)營經(jīng)驗和實際操作規(guī)范來依托,所以這種運作模式注定不可能在大多數(shù)電商中宣傳。這樣看來,生鮮電商要扶持食品能否還有別的出路,仍然有待越來越多的探索與實踐。