陶陶居現(xiàn)址在第十甫，是廣州飲食業(yè)中的老字號之一。其創(chuàng)辦時間一說是清光緒六年（1880年），一說是光緒十 九年（1893年）。百年老字號里里外外皆古色古香，金碧輝煌雄視西關(guān)，成為廣州茶樓中之佼佼者。
陶陶居茶樓公司介紹：
位于荔灣區(qū)第十甫20號的陶陶居是廣州最古老的茶樓之一，以經(jīng)營中式餅食、中秋月餅和茶面酒菜馳名，在東南亞一帶華僑中享有盛譽。陶陶居一直開設(shè)有廣東曲藝茶座，粵劇著名的“小生王”白駒榮，也常到此獻藝。因此招徠的不僅有文人雅士，還有喜好廣東曲藝的市井之民。陶陶居還在“茶文化”上伏功夫。它專門雇請工人用手推車從老遠(yuǎn)的白云山運來九龍泉水，用九龍泉水烹茶，且堅持用“瓦鼎陶爐、文火紅炭”烹煮。
【詳細(xì)介紹】
陶陶居茶樓品牌介紹：
陶陶居開業(yè)于清代光緒年間，原址在廣州西關(guān)第十甫。當(dāng)時那個地方河汊縱橫，叢樹成蔭，稻畦飄香，是個田園風(fēng)景區(qū)。一個叫黃澄波的人，見此地沒有茶樓酒肆，便蓋了一間近百平方米的老式大屋，開了個茶室。據(jù)說黃的妻子名葡萄，便以此為字號，叫“葡萄居”。經(jīng)營姑蘇式清茶細(xì)點，生意很好。后來黃老板去世，曾一度停業(yè)。1927年，茶樓大王譚杰接手“葡萄居”，招股集資，籌資6萬銀元，大興土木，在此重新建店。后因規(guī)模過大超支，又向關(guān)恒昌銀號求助，總股金遂達81600元。新股東嫌“葡萄居”這名不雅.又從一間茶室買來了“陶陶居”的匾額，寓意來此品茗樂也陶陶。陶陶居是廣州最有名氣的茶樓之一，主要經(jīng)營名茶、茶點、茶食及酒菜餐飲。陶陶居茶樓企業(yè)歷史：陶陶居創(chuàng)辦時間一說是清光緒六年（1880年），一說是光緒十九年（1893年）。陶陶居原是一位大戶人家的書院，到了清光緒年間，這間書院已換上“葡萄居”茶樓招牌，專營蘇州風(fēng)味的酒菜，兼營茶面。
后來葡萄居易手由一位姓陳的老板經(jīng)營，陳老板改茶樓字號為陶陶居，寓意來此品茗樂也陶陶。解放后，陶陶居從公私合營企業(yè)過渡到國營企業(yè)。從容不迫1958年到1964年，多次評為省、市紅旗單位。“文化大革命”初期，陶陶居一度易名為“東風(fēng)樓”，至1973年才復(fù)原名。1983年，與港商合作經(jīng)營。1987年重新轉(zhuǎn)為 國營企業(yè)，不斷拓展經(jīng)營。1988年，在四樓增設(shè)廣東音樂茶座，融娛樂于飲食之中。1989年初，在一樓增開超級餅屋，設(shè)有可供路人透視的生日蛋糕裱花間，增加顧客自選賀詞與圖案的服務(wù)。幾經(jīng)裝修后的陶陶居，門面更加富麗堂皇，馬路邊的柱上刻著當(dāng)代書法家秦咢生手書民國時征聯(lián)的典雅長聯(lián)，還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號的大家氣派。
90年代三樓的霜華小苑還連續(xù)舉辦書畫展，體現(xiàn)了傳統(tǒng)的文化品味。陶陶居茶樓產(chǎn)品特點：陶陶居是廣州最早期的豪華食府，多有文人騷客趨慕，康有為在廣州講學(xué)時，曾經(jīng)常到陶陶居品茗，還應(yīng)老板之請即興題寫了“陶陶居”三字，現(xiàn)在陶陶居的招牌，就是康有為的墨寶。陶陶居素以濃厚的飲食文化幾十年來成為名人雅仕聚會之地，書畫名家定期在此展出新作，90年代三樓的霜華小苑還連續(xù)舉辦書畫展，古石愛好者在三樓霜華小院設(shè)“陶陶石軒”，免費提供古石供賓客觀賞。宴會大廳設(shè)“西關(guān)古壇”，邀請了廣州市著名的說書藝人免費為賓客登臺講古。還有提供賓客演出粵曲、雜技等服務(wù)，使賓客在陶陶居既可品嘗美食，又可享受視聽之娛，真是樂也陶陶。
陶陶居茶樓企業(yè)文化：歷史上陶陶居酒家曾以其濃厚的文化、藝術(shù)氛圍和優(yōu)質(zhì)的菜點傾倒無數(shù)文人墨客。魯迅、巴金、陳殘云、劉海粟等名人曾到該店飲過茶。百多年來，歷經(jīng)幾代人刻苦經(jīng)營的陶陶居，現(xiàn)已是一家可同時接待1300多人進餐的廣州最著名的大型酒家之一。酒家樓高4層，外觀為紅墻綠瓦、雕梁畫棟的民族建筑形式，廳房寬敞明亮，陳設(shè)雅致，古色古香酒樓門面更加富麗堂皇，馬路門前柱上仍刻著當(dāng)代書法家秦咢生手書民國時征取的典雅長聯(lián)，還有栩栩如生的浮雕顯出這廣州飲食“老字號”的大家氣派。20世紀(jì)90年代三樓的霜華小苑還繼續(xù)舉辦“書畫展”，體現(xiàn)出陶陶居所固有的傳統(tǒng)文化品味。把握消費前沿，投資熱門生意，現(xiàn)在開餐館遠(yuǎn)沒有開一家茶樓有前景，時尚消費，熱門商機，加盟陶陶居茶樓 將是擺在廣大創(chuàng)業(yè)者面前的較佳致富選擇，市場持續(xù)升溫，前景無限廣闊，一次投資，縱享一生“錢”景！
