泰饞炸雞一向秉承著“誠(chéng)信為本、品質(zhì)至上、客戶至上”的企業(yè)主旨,堅(jiān)持“傳承經(jīng)典、推陳出新、貼近消費(fèi)”的經(jīng)營(yíng)方針,在餐飲產(chǎn)品上充分挖掘諸多餐品的優(yōu)點(diǎn),保留其傳統(tǒng)的精華,并依據(jù)現(xiàn)代飲食科學(xué)要求及食客品嘗加以改進(jìn),較好的做到了營(yíng)養(yǎng)、健康、品嘗、杏色的有機(jī)統(tǒng)一,泰饞炸雞特別在產(chǎn)品上吸收了中式餐飲的成功做法,愈加適合國(guó)人的品嘗,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),精選用料,統(tǒng) 程,規(guī)范制作,集中配送,現(xiàn)場(chǎng)成品,能夠滿足年輕人、流動(dòng)人員和居民百姓多種飲食需要,具備很大的市場(chǎng)拓展空間。
泰饞炸雞是當(dāng)下的市場(chǎng)上傳統(tǒng)的品牌,具有了的優(yōu)勢(shì),產(chǎn)品線都包含奶蓋茶、冰激凌、轟炸大魷魚(yú)、巨無(wú)霸漢堡、黑色魔法漢堡、比薩系列等等,上百個(gè)種類,差異品嘗的雞排更是選擇眾多,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面團(tuán)。里是雞胸片成的肉片,須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互聯(lián)合,再過(guò)一遍純豆油變成“排”似的雞胸肉。用油邊煎邊炸,大概5分鐘左右即可熟,再將朝天椒榨成的油與大醬做成的辣醬過(guò)一遍,輔以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的泰饞炸雞。
泰饞炸雞精選上乘的新鮮雞肉,經(jīng)過(guò)科學(xué)配比,再加上泰饞炸雞的私家自有工藝,產(chǎn)品外觀美爆。泰饞炸雞創(chuàng)建嫩炸技術(shù),在食材和油炸粉之間留小小空隙,鎖住營(yíng)養(yǎng),鮮嫩多汁,香而不膩。
泰饞炸雞先后拜訪民間大師、藍(lán)帶西餐教師。把握了炸物的核心技術(shù),將差異的食材用同樣的辦法烹制,依據(jù)食材的差異,調(diào)整炸物時(shí)間,逐步衍生出一套完整的炸物全法,這就是炸物研究所的雛形。后來(lái)在經(jīng)過(guò)一直的市場(chǎng)實(shí)踐反饋中,炸物研究所日漸成熟,所向披靡。